Ko tenei huamata pai he mea tino reka, he tata ngako-kore! Ko nga raihi raihi Ahia (me nga purapura purapura ki te whetuccine) ka makahia ki roto i te huinga o nga huawhenua hou, te tipu, me nga otaota mo te huamata parei pai ka whiwhi koe i te raumati katoa. He tino pai te kakahu o te hinu-kore utu , ka pakaru i nga kai reka o te tunu kai Thai. Me mahi tonu te tunu me te pupuri i roto i te pouaka whakamātao kia pai ai ki tetahi wa, ahakoa mo te kai tere me te ngawari mo te raumati raumati.
He aha e hiahia ana koe
- 10 ki te 12 pauna raihi raihi raihi paatai-momo pasta ranei
- 1 kapu iti
- te tunu tunu , ka maoa me te kapi ki te tio
- 1 he whero whero, he matomato ranei, he tipu me te kikokore
- 1 te pepa whero whero, te purapura me te tapatapahia ki nga raima kikokore
- 3 puna (matomato) riki, te tapatapahi
- 1 kapu coriander / cilantro hou, he iti rawa te tapatapahi
- 1/2 kapu
- pounamu hou , he iti rawa te tapatapahi
- 1/3 kapu pīnihi maroke maroke me te tihi, te repo, me te taha maui ranei, me te tapatapahi noa
- 1/3 te kapu waipihi (e pā ana ki te 2 nga raima, nga mea kua tohua)
- 4 punetēpu
- te tunu ika (e wātea ana i nga taonga Ahia / Hainamana)
- 2 haroti punetēpu haumaru
- 2 ki te 3 tīpune huka (whakatika ki te reka)
- 1 ki te 3 tīpune ranu chili, 1/4 ki te 1/2 tīpune
- te pepa cayenne ranei te tiihi kapi (whakatika ki te reka)
- 2 karika karika, minita
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga karaera kia rite ki nga tohutohu i te moenga (e hiahia ana koe ki a ' al dente' ). Whakanohia he pounamu ki te wai matao, ka wera, ka wehea.
- Te whakarite i te potae huamata ma te whakaranu i nga kaikaikai katoa (te tunu waipiro, te tunu ika, te ranu heihei, te huka, te kiri tiihi / te pepa cayenne, me te karika) i roto i te kapu, i te oko iti ranei, a ka pakaru te huka. Te whakamatautau-reka mo te reka / reka, me te whakanui atu i te huka e hiahiatia ana. Kia mahara he reka rawa te reka o te kakahu i tenei wa, no te mea ko te wai o te kotakota - engari ka wehe atu i te wa e tohatohahia ana i roto i nga pona.
- Whakapaia nga huawhenua me te tipu, ka whakanohoia ki roto i tetahi huamata nui, whakaranu ranei. Tāpirihia nga otaota me nga nati ano hoki. Whakanuia te kakahu i tetahi atu, ka pupuhi, ka tohatoha pai ki te uru.
- Na ka tapiritia nga kohu me te tohi ano (he mea tika ki te tohatoha i nga potae, nga huawhenua, nga otaota, te pounamu me te pīnihi puta noa i nga pona). Kotahi te waahi-whakamatautau, te whakamatautau-ki te whakamatautau i nga pona, me te whakanui atu i te tihi ika kaore i te pai, ka reka ranei.
- Ka taea e koe te mahi tonu i tenei huamata, ka hipoki ranei, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao kia tae noa ki te taka ki te kai (ka noho tonu tenei huamata mo te 3 ra). Mahi tika i roto i te peihana, peke ranei, ka waiho ki runga ki te rihi kai, ki te tapanga ranei. Whakapaihia me etahi torutoru ano o nga otaota hou, me etahi peanuts tapatapahi. Mo te hunga e pai ana ki a ia, ka taea te whakamahi i te ranu tirani Thai, i te taha o te taha, i te mea hokohoko ranei, ko Nam Prik Pao Chili Sauce .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Te konutai | 2,692 mg |
| Ngā harotihāhā | 67 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 20 g |