8 Nga Raraunga o te Moana-a-Kiwa o te Tai Tokerau

I nga ra tawhito, i te nuinga o nga ra o Whiringa-a-rangi, ka whakarite nga hapu o te Tai Tokerau mo te hotoke ma te whakatairanga i etahi putea o te sauerkraut . I runga i te rahi o te whanau me te rahi o te kāpeti, ka taea e te hapu te pupuhi ki te 300 nga upoko katoa o te kāpeti i roto i te karauna rakau. I etahi waa, me te tote, ko nga mea kakara rite tonu ki te purapura, ki te waina, ki etahi atu huawhenua ranei. I te mutunga o nga tau 1800, ka pakaruhia te kāpeti i mua i te whakanoho ki roto i nga whara hipoki. Ki te kore e taea e te whānau te utu ake i to raatau taputapu, ka haere tetahi kaitautoko ki te tatau, ka mahi i tenei ratonga mo te utu. Tirohia te pehea o te mahi sauerkraut i tenei ra.

• 01 o te 08

  Sauerkraut me te Aporo

  Ko tenei tunerkraut me te aporo ka tunuhia he rihi kai reka mo te poaka, te maunu me tetahi atu kai, heihei ranei. Ka taea te tunu ki te tihi, i roto i te tunutunu poto, tunua ranei i roto i te oumu, ka whakamahia hei turanga ki te tunu kai.

• 02 o te 08

  Kielbasa me te Sauerkraut Recipe

  Ka taea te whakatipu i tenei tunuhi Polish poaka me te tunerkraut maimoatanga, ka toru, ka whara, ka reka ano hoki. He mea tino tika mo te kohikohinga me te hiku, nga kapa Super Bowl me nga huihuinga a te whānau, me te kai noa iho ranei me te whanau.

• Tuhinga o mua

  Maimoatanga Peepeke a Sauerkraut

  Ko te tikanga o tenei tohutao e whai ana i nga kai o te Tai Tokerau Europe - te ranu, te ham, te riki, me te karika. A, no te hurihia, ka makahia ki nga kongakonga me te paraihe, ka mahi ratou i te kai reka, ina koa ka whakamahia me te pua nani.

• 04 o te 08

  Noodles Polish me te Sauerkraut Recipe - Kluski z Kapusta

  Noodles me te sauerkraut he rihi taha pai i roto i taku whanau. Ka tahuri tatou ki te kawe mai ki nga rōpū me nga whakanui. Ko te riki, ko te kaiora, me te harore (ko nga harore poaka me nga harore heihei) ka uru atu ki te kluski noodles mo te rihi kaore ano kia reka.

• Tuhinga o mua

  Serbian Sweet Sauerkraut Huamata Hua

  Ko tenei tohutao mo te huamata reka reka a Serbian, ko te hinu, te pepa tipu, te riki, me te herewi. He pai tenei ki te mea i te ra i mua atu, a, e rua wiki te roa o te whakamarai. He tino pai mo nga pakiwaitara me nga tipu kaore i te whakamahia te mayonnaise.

• 06 o te 08

  Mahinga Miro Sauerkraut - Kapusniak

  Ko nga pike kua werahia, he ham ham hamanihia ranei e tapiri ana i tetahi atu paparanga ki tenei hupa momo kai. Ko etahi o nga tangata ka whakaranu i te hupa ki te roux me te tihi rīwai, engari ko te whaea tonu te whakamahi i te parei, i mahia e ahau i konei. Kaore i whakamahia e ia nga purapura tere, engari ko etahi atu. He pai ki enei momo rereke katoa. Mahi atu ki te taro o te roi pouri me te kai i roto i te peihana.

• 07 o te 08

  He Peerana Sauerkraut me te Mushroom Te Whakakī Mahinga

  He pai te mahi a te Sauerkraut me te mushroom ki te nalesniki Polish, i mohiotia ano he poipoi Porani, he tipu ranei, he pierogiand uszka. Ka whakakiia, ka hurihia, ka tunuhia, ka tunua ranei, ka tohua ranei ki roto i te ika me te paraoa me te parai.

• 08 o te 08

  He mahinga Hukapene Hukapihia ki Serbian me Sauerkraut - Sarma

  Ko tenei tohutao mo te sarma he rereke te rereke mai i te Sarma Recipe # 1 i roto i taua paprika me nga hua e tapiritia ana ki te ranunga kai tino kai, a, ka kohia te ranu ki te.