Ko Jben te putanga Morocco mo te tiihi hou . Ka puta mai i te rohe o Rif Mountain i te raki o te whenua engari kei te pai hoki ia ki etahi atu wahi, kei te noho maatau i te kainga, kei te hokohoko noa ranei. He mea rongonui a Jben mo te taro i te parakuihi, i te wa tea ranei, me te whakakii i nga kaimoana , engari ka taea te tapiri ki etahi atu rihi, ka whakamahia ranei ki etahi atu tiihi hou.
I a koe e haere ana ki te raki o Marokoro, he mea noa ki te kimi i te jben mo te hoko pera i te whakaahua i konei, ka hangaia ki te kete ma te pana ki roto i te karaehe e mau ana i nga rau nikau. Ka taea te hoko te tīhi ki nga maakete, ki nga rori roopu, me nga kaihokohoko huarahi. Ka rerekē a Jben i te kaihoko ki te kaihoko i runga i te ahua me te reka o te ahua me te reka o te ahua me te reka, te reka ranei, te purapura, te maroke ranei te maroke. Ka tapiritia nga otaota hei momo.
Ka rite ki era atu karepe hou, he mea tinowari te mahi a JB . Ka whakamahia pea te koati ranei te waiu kau. Ahakoa kua kitea e ahau etahi tohutao e whakamahi ana i te reneti wai hei coagulator, te lben , te pata ranei, ko te tikanga whare hou tenei. Ka tapiritia he wai iti rēmana hei winika, engari kaore e tika.
Kia mahara ka hiahia koe ki te tiihi mo te tarai i te whei mai i te tiihi. Ngana ano hoki kia hanga Homemade Ricotta , tetahi atu tiihi hou.
He aha e hiahia ana koe
- 4 kapu / 1 rita waiu (katoa)
- 4 kapu / 1 rita pata (te waiu kawa matotoru ranei)
- Kōwhiringa: 2 kapu / 1/2 rita kirīmi (taimaha)
- 1 pinch o te tote (1 teaspoon ranei te tote mo te salted salut )
- Kōwhiringa: thyme or garlic (hou)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te waiu me te tote (me te kirīmi, ki te whakamahi) i roto i te putea tae noa ki te waatea noa. Tangohia i te wera me te whakaoho i roto i te pata. Waiho te ranunga ki te takahi mo te iti rawa i te haora. (Ko, ka hipoki i te ranunga ki te kirihou ka waiho ki te okioki i te po.)
- Whakanohia he tatai, he colander ranei, me te nui o te tiihi me te whakanoho i te pounamu ki runga i te peihana nui. Ringihia te ranunga ki te tatari. Mena e tika ana, pearua te whero (tirohia te pito i raro) e kohikohi ana i roto i te peihana kia kore ai e whakapiri ki te taha o te kaimutu.
- Kohikohia te cheesecloth huri noa i te tīhi, ka waiho te tiihi ki te whakamakuku mo etahi haora (ranei i te roa o te po i roto i te pouaka pouaka) ki te hanga i te tiihi hei maroke me / ranei rite matotoru rite ana koe. Tangohia te tiihi mai i te cheesecloth. Ki te whakauru i nga otaota katoa, whakakotahi pai ki te tiihi. Whakamahia te ringa ki te ringaringa, ki te mahanga ranei hei whakaatu i te whakaaturanga. Me mahi tonu, mo te maha o nga ra.
Tipiri: Makahia te whero ka tiaki ranei hei whakamahi i to wai i te hanga taro me etahi atu paraoa pokepoke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 353 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Te konutai | 234 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 9 g |