Ko te tihi Ricotta he waahi poto-ora
Whakahuahia te tiihi riki me te mea tuatahi ki te whakaaro he pea he awhina Itari Italian. He pai te mahi a Ricotta i roto i nga maimoatanga maha, me nga tunu reka. Ako e pā ana ki te ricotta, me te tiki i etahi tohutohu tunu kai i mua i te whakauru ki nga tohutao tīhi ricotta.
He aha te tihi ricotta?
Ko te tikanga, ehara te ricotta i te tiihi, engari he tihi-hua. Ko tona ingoa, ricotta, te tikanga o te tunu ano, he tohu maatau mo te tikanga hanga e whakamahia ana hei hanga.
Ko te Ricotta he mea hanga mai i te hukarere i pupuhi mai i nga tiihi pera me te mozzarella, te whara, me etahi atu karepe. Ko te ricotta Amerika e hangaia ana me te huinga me te katoa o te waiu, te ngako iti, te waiu kau.
Ko te Ricotta he tiihi maamaa, maeneene, maamahi, he maaka nui, he ngawari, he reka reka. He rite te ahua ki te kirimiri, te kirikiri kiripiri matotoru. Ko te Ricotta he iti rawa te ngako, me te ihirangi ngako kei te 4 ki te 10 ōrau. He iti ano hoki i te tote, ahakoa iti iho i te tiihi. Mai i te mea ko te ricotta te mea nui mai i te whey o te lactose, me karohia e te hunga he lactose-kore.
Kaore i te piri ki te ricotta ngohengohe, he pai te miraka a te hipi. Ka pana te wai, a, ka oti te whakanoho ki nga waahi, ka taea te tapahi ki te maripi. Ko te ahua o te ahua o te ahua o te ahuareka.
Te Raki Rawa Riki
Ko te tīhi Ricotta he tino pirau. Me maaka te tīhi kia ma te tae.
Ko te kowhatu he tohu o te tau me te mate. Tirohia te ipu mo te ra paunga. Ko te Ricotta kia whakakiihia i roto i tana pouaka me te taupoki e mau ana. Kia whakatuwheratia, whakamahia i roto i te wiki kotahi.
Ko te Ricotta ano ka maamaa ki te 6 marama. Whakaoho i roto i te pouaka whakamātao i mua i te whakamahi.
Te Kai Tote Kai Ricotta
- Makaia te tihi ricotta i te tohu tuatahi o tetahi mowhiti. Kaua e ngana ki te tango i te waahanga mahinga hei whakamahi i te toenga.
- 8 ounces ricotta = 1 kapu.
- Ka taea te tihi kawhe hei whakakapi mo te ricotta i roto i nga taumaha rite, engari ka reka ake te reka me te reka o te reka. Mo etahi tohutao, ka hiahia koe ki te maeneene i te tiihi ma te tukatuka i roto i te miraka me te miraka 1 Tbsp skim.
- Ka taea hoki te toha ki Tofu i roto i nga ine rite mo te ricotta i roto i nga tohutao maha.
- Ko te tīhi Ricotta he puna pai o te konupūmā. Ko te kapu o te haurua he 42% o te ratonga o te konupūnga e taunakihia ana.
A tohutoro A ki Z me nga Kai | Tuhinga ma te kaupapa