He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei katoa (4-5 pauna / 1.8-2.3 kg)
- 1 12-nuku / 350 mL ka taea te pia
- Mo te Rub:
- 1/4 kapu / 60 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu wai rēmana (wai o te 1 rēmana)
- 3 karika karika (minced)
- 2 punetēpu / 30 mL oregano hou (tapatapahia)
- 1 punetēpu / 15 mL rau hou thyme
- 2 tīpune / 10 mL rosemary hou (tapatapahi)
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL te tote (whakamahi iti ki te hiahiatia)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. Whakanohia nga otaota hou, te hinu oriwa, te karika, te tote, me te wai rēmana i roto i te peihana iti. Ka rite ki te panui atu i te kapi.
2. Horoi me te tango i nga ngako o te ngako, nga kaare, me te kaki i te heihei. Pat i roto i waho me nga pepa pepa. Tautuhia ki te papa poari nui.
3. Whakamahia te haurua o te miihini ki te heihei me te roto. Me mohio ano kei raro i te kiri o te kiri.
4. Ka taea te whakatuwhera i te pia me te maka atu i te hawhe o taua mea.
Me waiho ano te kape ka waiho i roto i te waa. Me whakarite ano kia rua atu nga rua i runga ake i te pia.
5. Te tunu kai.
6. Tuhia te heihei i runga i te tipu, kia mohio he pai te pauna. Whakanohoia te manu ki runga ki te paraoa ka paahitia e te pia. Ko te huka i runga i te wera reo kore mo te 2 haora, tae noa ki te mahana o roto o te huha he 180 nekehanga F / 82 nekehanga C.
7. Ka tunua, ka whakamahi i te wera wera hei tango i te heihei mai i te tunu. Me noho (me te pia tonu), mo te 10 meneti i mua i te whakairo. Tangohia te inu i te pia me te maka. Te tihi me te mahi heihei me o raatau taha pai.
8. Ki te hiahia koe ki te tunu atu i te manu kotahi, ka ruarua te tunu kai hei whai i nga tohutohu ka tuhia ki runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1041 |
| Katoa te wai | 60 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 27 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Te konutai | 889 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 103 g |