Hokona, Tiaki, me Kuki Me Harore
He harore he harore kai reka ki tonu i te reka o te tipu rakau ka whakapiki i te hohonu me te ngakau nui ki nga riu. He maha nga momo rereke o te harore e kai ana, engari he rere ke te ahua o o ratau mea reka, ka taea te tukatuka me te whakamahinga i te huarahi ano.
01 o 05
Me pehea te Hokona Harore
Chanterelle Harore. Whakaahua © Molly Watson Ko nga harore kia titiro hou me te kakara pai. A karo i nga harore kei te pupuhi i te pupuhi, te pokepoi, te hinu ranei, me te kakara nui atu i te maoa, ma te whakakakara. Me karo ano hoki i nga harore e ahuakore ana, e paheke ana, e pouri ana, e maeneene ana, e whakaheke ranei. Ko te tuhinga tika ka whakawhirinaki ki te momo momo mushroom, engari, i te nuinga o te wa, kia kaha nga harore, kaua he maamaa, he mangere ranei.
02 o 05
Pehea ki te Rapu Harore
Thomas Northcut / Getty Images Whakaorangia nga harore i roto i te putea pepa i roto i te pouaka whakamātaoropi, ka takaihia ranei i roto i nga taera pepa, a ka haukotia ano ki te kirihou. Ko te whakakorikori harore i roto i te putea kirihou ka tere ake te tere me te pahua. Ka noho nga harore mohoao mo nga ra torutoru ka rongoa i tenei ara; ko nga harore kua oti te tipu ka tae ki te wiki, ki te rua ranei.
Tuhinga o mua
Pehea ki te horoi i te harore
Andrew Malone / Flickr / CC BY 2.0 Ko nga harore he rite ki nga pounamu, ka whakaekea nga wai e whakatata mai ana. Whakaitihia te nui o nga harore o te wai kei te whakaatu ki a ratou ranei, ka kaha ki te wai, ka pupuhi. Ka taea te horoia nga harore maheni noa me te parai paoa me te toera pepa maroke. Mo te kaha ake o te kaha, whakamahi i te peera pepa paku. Mena me horoi koe me horoia ranei, makahia nga harore i roto i te kohua nui o te wai makariri, ka hurihia i te taha o te wai, ka hohoro te tiki atu i te wai me roto i te kaahuraki ranei i nga waa pepa kia taea ai e te wai te mimiti wawe i nga harore.
Ko tetahi o nga mahi e whakamahia ana e ahau ki te harore, ki tetahi harore ranei i pupuhi mai i nga tipu me nga rakau i whakatupuria ai e ratou: timata ma te maka ki roto i te putea pepa, wiri rawa, ka ara ake nga harore i roto i te putea. Ma tenei ka wehe i te paru me etahi atu otaota ka waiho i muri i roto i te putea. Ko te nuinga o te harore i te nuinga o te wa ka hiahiatia te horoi o te wai e whakaaturia ana i runga ake, engari he pai te tīmatanga ki te horoi ia ratou!
04 o te 05
Ngā Momo Mushroom
Ngā harore Hiti. Whakaahua © Molly Watson He maha nga harore i reira, a ko te nuinga atu o era kei te rapu i to raatau ara ki nga maakete. Tirohia tenei Aratohu ki Nga Harore Whakamahia me tenei Aratohu ki Nga Harore Hao kia ako atu.
Tuhinga o mua
Pehea ki te tunu Kai Harore
Sauteed Morel Harore. Whakaahua © Molly Watson He maha nga harore pai ka ngaro i te puhoi, te wera o te wera. Kei te pai nga harore i te mea kua tunu wawe i te wera nui rawa mai ka tukuna te wai ka tunu wawe. Tirohia te pehea o te Haute Harore mo nga waahanga.
He reka ano hoki nga harore (ki te nui te nui), ka tunua ki te hupa, ka whakamahia ki roto i te paraoa. Koinei te kawa o te hupa Makano he tino pai ki taku whare, ko tenei ko te Mushroom-Stuffed Winter Squash