Ko te maimoatanga o te pīnati tawhito he mea ngawari ki te hanga hei reka. Ko te thermometer candy te tohu i nga hua kore.
Hei tirotiro i te tika o to thermometer kaimoana, ka kawe mai i te puna wai ki te whewhe. Me tuhi te thermometer 212 F (ranei te kohua teitei mo to teitei ki runga ake i te 1,000 waewae). Mena ka pau i te tohu, i te rua ranei, whakatikahia te taatete tunu.
He pai te peanut brittle e mea ana mehemea ka kaha te uaua me te uaua, engari he mea tere, hewari hoki te waa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu huka miraka
- 1 kapu maoro huka marama
- 1/2 kapu wai
- 1 kapu pata
- 3 kapu maroke maroke
- 1 tīpune houra tunu
Pehea ki te Hanga
- He pai te pata e rua (13x9x2-inihi) nga pini tunu.
- I roto i te tipu nui, whakakotahi i te huka, te tirikara witi, me te wai.
- Kohia te ranu huka i te wera reo, me te whakaoho, kia maroke te huka. Kawea mai ki te whewhe me te whakakotahi ki te pata. Me timata ki te whakaoho i te wa e tae mai te tipu ki te waahi miro, e pā ana ki te 230 F.
- A, no te 280 F ranei te waahi ngohengohe, ka whakapiri i te peanuts. Kia tae tonu ki te waahi pakari, ki te 300 F ranei, ka tae.
- Tangohia i te wera me te tere tere i roto i te houra tunu. Whakaranu pai.
- Ringihia ki nga paraoa tunu tunu.
- A, no te mea ka maama te pīnihi, ka whakawhānui atu i te kaha o te whakaneke me te tohi i nga taha ki te toki. Whakaorangia i nga pounamu i te wa e taea ai, ka hurihia te kaena.
- Pakaruhia te pereka pakeke me te taonga i roto i te pouaka rererangi.
Nga Tikanga Tiriti Brittle
- Pistachio Nut Brittle Recipe : Kei te hangaia tenei ahua o te piripiri ki te pistachios hei utu mo te pīnihi me te hanga i tetahi taonga nui kai reka.
- Te Pounga Seed Seedtle Recipe: I tenei wa ka whakamahia te purakena purapura i roto i te wahi o te peanuts i roto i tenei pupuhi. Ka taea e koe te whakamahi i nga purapura paukena paraoa, te pekepeke, te purakena maoa ranei, nga purapura kua horoia atu i te mahinga whakairo o te paukena Halloween.
- Mahinga Whakanoho Peanuthi Paanui : Ko tenei tunu paraoa te pīnati ko te paraihe maoa, te huka, te pīni maroke maroke, te margarine me te vanilla. Whakamahia he oumu microwave 1000-watt mo nga hua pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Te konutai | 82 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |