Ko nga hua maroke kua makona i te pounamu i te po, na whakaarohia kia timata i tenei keke i te ra i mua atu. Whakamahia he kounga pai Kentucky bourbon i roto i tenei tohutao.
Ka taea e koe te tapiri i etahi peera paraoa ranei, ki te karepe ranei ki te keke. Me iti iho etahi o nga hua. A kaore e pai ki te whakamahi i nga paatai i te kore o te pekani. Ka hoatu e te cherries candy me te whero te karauna ataahua ki te keke.
Raraunga e whai ana
Kakere Jam Cake
He mahinga kai huarahi
He aha e hiahia ana koe
- E 8 nga paea te tihi whero, kua wehea
- 8 o te kowiri tira, ka haea
- 8 nga pauna karepe karepe ranei nga raina tapatapahi
- 2 kapu bourbon
- 1 1/2 kapu (3 rakau) te pata, te pāmahana rūma
- 2 kapu huka miraka
- 1 te kapu o te huka parauri marama
- 6 hua nui, wehea
- 5 kapu paraoa paoa-katoa
- 2 kapu peketi tapatapahi
- 2 tīpune taputapu whenua
- 1 tīpune paura paraoa
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana reo, whakakotahi i te cherries, karepe, me te bourbon; taupokina, ka waiho i te po.
- Kohuatia te oumu ki te 275 F.
- I roto i te peihana nui, te pata i te pata me te muka ki te whakauru hiko tae noa ki te marama me te pupuhi; tāpirihia te kohua manu me te whiua pai. Whakanuia i roto i nga hua kapi ki te pounamu.
- I roto i te peihana iti, honohia te 1/2 kapu o te paraoa me nga pekene; tuhia. Tāpirihia te paraoa, te ngongo, me te paura paraoa ki te ranunga kirimuri me te whakakotahi pai. I roto i te peihana, ka whiua nga manu maoa me te kaitahu hiko tae noa ki te waahanga o te papa; tohaina ki roto ki te paraoa keke. Kohuatia nga pekani paraoa i runga i te wera me te toha i roto i te ata.
- Ko te hinu me te paraoa he paraihe 10-inihi me te raupapa i te raro me te pepa peita. Ringihia te pihinga ki te paraharaha; tunuhia i te 275 F mo te 3 ki te 3 1/2 haora, ranei tae noa ki te waitohu rakau ranei te kaititiro karaihe whakauru i roto i te pokapū puta ma. Tautuhia te keke i runga i te peke hei whakamatao.
- Tahurihia te keke i roto i te paraharaha, te peke i te pepa kua werohia, me te rokiroki i roto i tetahi pouaka kapi mo etahi ra.