Ko Sherbet tetahi mea o te otaota maroke. Kei te hanga hei ahua makariri, engari me te tapiri o te kirimiri ranei te waiu e hoatu ana ki te haurua i waenganui i te sorbet me te kirikiri. No te mea he mea hanga noa ki te reka o te hua, he maama, he mahana. Ko nga ahuareka rite ki te karaka, te rōpere me te kotakota, he tino pai te reka o te sherbet , no te mea he pai o ratou whakaahua.
Ko te maimoatanga o te sherbet karaihe he ngawari me te reka. Ka taea te whakamahara ki a koe mo tetahi kirimini karaka nui, no te huinga o te wai-hou te waiu me te waiu me te kirikiri taimaha. Ahakoa ka taea e koe te whakamahi noa i te waiu i roto i tenei tohutao, ka whakauruhia atu te kirikiri me te kirimiri ki te kirikiri kiripiri.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu te wai karaihe-hou te kowhai
- 1 Tbsp. karaka karaka
- 1 kapu huka granulated, wehea
- 1/2 kapu waiu
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te wai karaka, te hukahuka, me te 2/3 kapu o te huka tae noa ki te whakakotahi.
- Ma te whakamahi i te pouaka me te kaitahu ringaringa, ka whiua te kirimuri taumaha me te huka e toe ana kia maturuturu te kirikiri, ka hangaia he peke ngohengohe.
- Whakanuia te waiu ki te ranunga karaka.
- Me awhi te kirimuri ki te ranu karaka.
- Whakaorangia te puna o te sherbet mo te iti rawa i te haora kotahi, ka hurihia mai i runga i nga tohutohu a to kaihanga kirikiri.
- Ka puta mai te sherbet mai i te kirikiri kiripiri, ka waiho te ahua o te kirikiri ngohengohe. Whakaorangia te kirikiri i roto i tetahi ipu kirihou kiri-rangi mo te tuhinga roa atu, mehemea kaore koe e whakamahere ki te kai tonu i taua wa.
Ngā tohutohu:
- Ko te Orange zest e tino marama ana i te tunu, na kaua e waiho . Ko te kiri karaihe o te hua o nga hua he hinu nui e whakarato ana i te reka o te hinu me te kakara ki nga kai. Whakamahia he miihini miihini ranei tetahi atu kiore pai hei tango i te papa o runga o te kiri. Kaore koe e hiahia ki te haere ki te pith ma, he tino kawa rawa.
- Ahakoa ka taea e koe te whakamahi i te wai karaka i roto i te tihi, titiro mo tetahi kaore i te hukahia te huka, kaore i hangaia mai i te arotahi. He nui te rere o te reka o te hinu hou me te nuinga o te tukatuka. Ki te whakamahi koe i te wai reka nui, tapahia ki te 1/4 te kapu huka ki te whakataurite i taua mea.
- He maha nga whakawhitinga me nga huringa ka taea e koe te whakauru ki te hanga i tenei tohutao i a koe ake, i te whakapai ake ranei. E rua punetēpu o te waipiro hua, pēnei i te Grand Marnier, ka mau i te parauri me te maeneene i roto i te paraihe, me te tapiri atu ano i te hohonu o te kararani. Ko etahi atu o nga kawa o te citrus, pēnei i te rēmana me te kotakota, ka taea te whakauru atu ki te karaka hei hanga auaha. Ranei, whakamaroke i nga hua hou ina tangohia e koe te sherbet karaihe mai i te kai kiripiri. He pai rawa nga rōpere me nga raspberries ki tenei tohutao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 394 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 43 mg |
| Ngā harotihāhā | 67 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |