Kaore e nui te rota ki te hanga i te rīwai reka reka . Ko enei tireti reka ka tunuhia i roto i te wai wera, ka pupuhi i te tunu hei tunu me te tere. Ko te wahi pai rawa ko te nuinga o te whakarite ka taea te mahi i mua.
He aha e hiahia ana koe
- 4 rīwai reka
- 1/2 kapu pata (kua rewa)
- 3 punetēpu
- te huka parauri
- 1 tīpune te hinamona
- 1 tīpune tote
- hinu hinu
Pehea ki te Hanga
Tapahia te rīwai reka ki te 3/4-inihi poro. Kawea mai he 3 hawhe o te wai ki te whewhe. Tāpirihia te tote me te rīwai. Kohuatia kia tae noa ki te tīmata o te rīwai ki te whakaiti, kia 8-10 meneti. Whakahauhia me te tango i nga kiri.
- Whakakotahitia te pata, te huka parauri me te hinamona, tuhia.
- Kohia nga rīwai ki nga taha e rua ki te hinu huawhenua me te hinu ano hoki i te hinu. Ka hangaia e tenei te ahua o te papa rakau kore pai kia kore ai te rīwai e piri, ka hinga.
- Whakanohia nga poro rīwai reka ki te tunu i mua i te wera iti me te tunu mo te 10 ki te 15 meneti, ka huri i etahi wa i te tukanga tunu. I roto i nga meneti e 5 kua pahure, ka timata ki te panui ki te ranunga pata. Kia mau ki te rīwai kia rite ki te pata me te huka e taea ai e te tipu te pupuhi i runga i te parai. Na kia mau tonu te taupoki mo tenei waahanga o te tunu kai.
- A, no te mea he ngohengohe te rīwai reka ki waenganui me te parauri i runga i te mata, kei te rite ratou. Tangohia, pania ano ki te ranu pata me te mahi.