Ko tenei huamata pīni pounamu kei te ahua o te South American version of succotash . E whakamahia ana he huamata pīni e rima me te ceviche, a ka hangaia e ia he huamata pikiniki ataahua. I te mea ka kaha ake nga hua ki te whakanui me te whakapai ake i te po, he tino pai mo te mahi i mua. I etahi wa ka tihia e ahau etahi tipu o te tiihi, o te kaiparau ranei ki tenei huamata.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pihi rima pini (nui, maroke)
- 1 riki nui
- 2 huamato matomato
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 2 punetēpu winika
- 2 nga pene matua (ngawari)
- 1/4 te pāhiri (he tino tapatapahi)
- te tote i te tote (ki te reka)
- pepa pepa (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- Whakauhia nga pīni ringa ki roto i te kohua nui me te uhi i nga pīni me te iti atu i te 3 inihi te wai. Kia moe i te po.
- Te pini me te horoi i te pīni. Nga pīni taupoki ki te wai hou, tāpirihia te tote 2 tīpune ki te wai, ka kawe mai i te wai me nga pini ki te whewhe.
- Te wera iti me te pīni tunu i te koroka mo te kotahi ki te rua haora, te arowhai mo te mahi i muri i te haora. A, no te rite ki a ratou, kia pumau nga pīni engari ngawari.
- Whakainumia nga pīni me te tuku kia hauha.
- Ko te riki riki ki roto i nga takirua o te Julienne. Meinga te riki ki roto i te wai tote mo te 10 meneti, ka peia me te whakamaroke. Taia te tōmato.
- Kohia te hinu oriwa, te winika, me te wai kotakota. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka.
- Kohia te ranunga o te hinu oriwa me nga pīni ringa, te riki, me nga tōmato.
- Whakapaihia ki te pāhiri tapatapahi me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 43 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 10 g |