Ko Rosh Hashanah, ko te tau hou o nga Hurai, i te marama o Hepetema me te whakanui i nga ra e rua, ko te kai kai reka ano he aporo me te honi ki te whakakore i te tau hou. Ko nga keke maimoana, e mohiotia ana ko Lekach, he maimoatanga noa, me te nuinga o te taro, he reka ki te honi, ki tonu i nga mea kakara, pēnei i te hinamona, te kakano me te nutmeg, me te tipu i roto i te tirikara honi.
He ngawari nga keke ki te mahi, ka taea te mahi mo te parakuihi me te kawhe, he parakuihi ahiahi me te tea, me te mea i muri i te kai hakari. Ka taea te whakakapi i te hinu Canola mo te pata kia hangaia he putanga korewai . Ko tetahi ara, ko enei keke reka he reka i nga wa katoa.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 2 kapu paraoa-katoa
- 2 tīpune te paura paraoa
- 1 tīpune houra tunu
- 1 tīpune tinamona
- 1 tīpune pamea whenua
- 1/2 tīpune nutmeg
- 3/4 tīpune tote
- 1/2 kapu huka
- 2 hua
- 1/2 kapu honi
- 1 te pata purapura kore (i te temahana rūma)
- 1 tīpune vanilla
- Zest o te 1 karaka
- Mo te Kohu:
- 1/2 kapu paura huka
- 1 punetēpu honi
- 1 punetēpu te miraka ranei te kirīmi
- 1 te punetēpu pata pata (kua rewa)
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/4 tīpune pamea whenua
- Tuhinga o te tote
Pehea ki te Hanga
- I mua i te wera i te oumu ki te 350 F. Ko te pati he pati pania me te tuhi i te pepa pepa ki te tango i te taro i muri i te tunu.
- I roto i te peihana nui te whakakotahi i nga hua, te huka me te honi. Ma te whakamahi i te turanga, i te ringaringa ringa ranei, ka whiua kia tae noa ki te rewa te huka. Tāpirihia te pata, te vanilla me te karaka karaka, ka whiua kia tae noa ki te hanganga katoa.
- I roto i te peihana rereke, tohaina te paraoa, te hinamona, te pini, te ngongo, te tunu tunu, te houra tunu me te tote. Tāpirihia nga kai maroke ki roto i te maeneatanga me te uruhono tae noa ki te whakawhitinga.
- Ringihia te pihinga ki te paraoa paraoa me te tunu mo te 40 meneti ranei, kia tae mai ra ano he kaitao keke.
- Whakamahia te hukahuka ma te whakakotahi i te huka, te honi, te waiu, te pata rewa, te hinamona, te pakano me te tote. Aukati i te keke mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Te konutai | 500 mg |
| Ngā harotihāhā | 49 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |