Ko tenei tohutao paraoa he tino tere, he tino ngawari hoki. He pai ki te mahi i nga wiki i te mea ka iti ake i te 15 meneti te roa. He aha te mea e hangaia ai tenei rihi Moroccan ko te mea e tunu ana koe i nga mea kakara i te hinu oriwa mo te meneti ka rua ki te kawe mai i te kakara, ka tunuhia te paraoa i roto i te hinu kakara. Mahi ma te raihi maoa me te huamata hei kai maoa. Ko tenei tohutao ko te 2-3 hei kaupapa matua, 4-5 hei kaihoroi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 riki (te nui, te tihorea, te tihi)
- 3 karika karika (tapatapahi rawa)
- 4 punetēpu hinu hinu
- 2 tīpune paprika
- 1 punetēpu coriander (whenua)
- 1 punetēpu kumine (whenua)
- 1 tīpune pihikete (whenua)
- 1 tīpune cayenne (iti ki te hiahia koe kia kaha ake)
- Te tote ki te reka
- 2 punetēpu wai rēmana
Pehea ki te Hanga
- Tote i te koikoi me te wehe mo te 10 meneti.
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paraharaha nui i te waahi-te wera nui mo te 2-3 meneti, ka tohua te karika. Tahurihia te wera ki raro ki te reo me te tarai i te karika mo te 1-3 meneti - kaua e wera.
- Tāpirihia nga mea kakara katoa me te whakaoho pai ki te hono. Kohia tenei, e whakaoho ana, mo te 2 meneti.
- Tahurihia te wera ki te tihi me te tapiri i te koikoi. Toha ki te whakakotahi me te tunu, me te whakaoho tonu, kia tae mai ra ano te tihi. Kaore e nui ake i te 4-5 meneti.
- Tahuri atu i te wera, te tāpiri i te wai rēmana me te toha ki te whakakotahi. Mahi i te wa kotahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Te konutai | 913 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 39 g |