Ko tenei kapi, he mea kakara, he mea pai te rongoa Korean, he mea tino rongonui i nga marama hotoke makariri. Ko te peita Korea (daenjang) he rite ki te miso Japanese engari he kaha ake, he kaha. He mea whakamiharo a Daenjang chigae, a ka taea te hanga ki nga huawhenua katoa kei a koe. Ahakoa ko tetahi rihi tenei e tino hiahia ana ahau ki te zucchini noa, te potato, me te pepa pepa o te huawhenua, he reka ki te karoti, ki etahi atu tapahi, ki nga pihi hoki.
He aha e hiahia ana koe
- 6 oz. o te mīti me te tipu, te tapatapahi
- 3 c. te hupa pi (he pīni Korea me te anchovy ranei he momo hokohoko-konutai iti) * *
- 1/2 te riki, tapatapahi
- 1 tsp. te karika tapatapahi rawa
- 1/2 zucchini, tapahia i roto i te haurua te roa me te tapatapahi
- 1 rīwai iti, ka tapahia ki roto i nga kiore iti
- 1 te pepa tiihi matomato, he paraoa
- 3 tbsp. daenjang (pani pani)
- 1 tbsp. kochujang (peita pepa whakapiri)
- 1 tsp. te tipu pepa tiihi (he kōwhiringa)
- 1 tsp.
- te karika kapi
- 1
- keke o te tofu , tapahia ki roto i nga putea iti
- 1 te patai, tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- Ki te whakamahi i te mīti, ka tipuhia te pīti kia tae noa ki te parauri i te kohua hupa. Mena kei te whakamahi i te koikoi, ka whakakore i tenei taahiraa me te whakakotahi noa i te tipu me nga huawhenua.
- Tāpirihia te tipu, te riki, te karika, te zucchini, te rīwai, me te pepa me te kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui.
- Tāpirihia te purapura pania, te whakapiri pepa chili, te pepa pepa (ki te whakamahi), me te tofu.
- A, ka timata te tunu ki te tunu ano, whakawetohia te wera me te tapiri i nga whiringa tapatapahi.
Mena kaore he tihi mo te whare, he taonga hokohoko ranei, ka taea e koe te whakamahi i te wai engari ka whakanui i te nui o te whakapiri purapura ka whakamahia e koe me te tote ki te reka ki te mutunga o te wa tunu.