Haere i muri i te Miso Mihi me te Pai ki a Miso i etahi atu Rihi
Ko te Miso kei roto i te purapura rewena me te mea he matotoru-rite te ahua o te parani-e kore e tino ahuareka ana, engari he reka nui te hinu. He mea tino nui mo te maha o nga kai kai Hapani , tae atu ki te hupa miso rongonui. He parauri te miso me te parauri i te tae, a, he tino reka, he pai ki a ia ano. Tangohia te maimoatanga iti ki te mea he panui koe, engari ko te miso kaore e hiahiatia kia kaihia i roto i te putea ano he ahuareka hei hummus.
Ahakoa te nuinga o te whakamahinga o te miso i roto i nga tohutoro hupa Miso me te Japanese , ka tapiritia ano e Miso he painga motuhake ki nga putea huamata, ki nga ranu me nga waipuke, ki te tofu, ki nga riu huawhenua ranei.
No te mea ko te miso he kai maroke, he puna maori nga piripioro hauora (e mohiotia ana ko "te huakita pai"), he pai hoki mo to otaota, engari mo tenei take, kia kaua e kawe mai i te hupa miso ki te whewhe, na tenei e patu ana i nga huakita hauora i roto i te miso. Te wera noa kia wera, me te kore e pai.
Tuhinga o mua
Ahakoa i te nuinga o te wa i hangaia ai te miso o te taiao, ka taea hoki te hanga miso i te parei , te raihi, me etahi atu purapura ranei. Ka taea ano e Miso te titiro rereke i runga i te roa o te whakaaetanga ki te pupuhi me etahi rohe o Iapana ki te mahi motuhake i roto i te momo momo. Ka taea te whakamahi i nga momo momo miso rerekē i roto i nga tohutao, a, ko te tikanga tikanga, ko te pango i te tae, te kaha ake o te reka.
Mena ka kitea e koe te reka o te reka, titiro mo te miso maama me te kowhai miso kaore i te miso parauri.
Ko te miso Iwi-a-Kuini i hangaia mai i te waro he korere noa, engari kaore i te miso i hanga i etahi atu purapura. Me mohio koe ki te taipitopito i nga tapanga ki te whai koe i te kai karepe-kore.
I te toa kaihoko, ka kitea e koe he miso e whakaatu ana i te tae, i nga kai ranei, pērā i te "miso whero", "te miso ma,", te "misa paari" ranei.
I etahi wa, ka kite koe i nga kupu Japanese i tuhia ki te reo Ingarihi i runga i te moenga. Mena kei te matatau koe mo nga tikanga Japanese mo te miso, koinei etahi momo rereke:
- Ko Kome miso te mea tino rongonui, nui noa atu. I hangaia mai i nga purapura, he momo reka nga momo maama me te whero, ka whai kiko te kowhai me te ahua o nga momo whero me etahi atu momo whero.
- Ka whakamahi a Mame miso i te raihi raihi, ka waiho hei parauri pouri me te reka nui.
- Ko te Mugi miso i hanga mai i te malt parei. Ko te ahua o te momo kowhai kowhai kowhai he mea reka atu i te whero, he tino reka, he tino pai, he "tino tinana".
- He maha tonu te Shiro miso i roto i te United States, me etahi wa e kiia ana he miso ma. He iti noa iho te ahuareka, ka hangaia ki nga purapura me te raihi.
Hea ki te Hokona Miso
A, no te hokohoko mo te miso, ka kitea ano e koe ko te "miso paati", "te purapura wera." Rapua te miso i roto i nga ipu kirihou i roto i nga toa Ahitereiria, i te waa pouaka pouaka ranei o to whare taonga hauora o to rohe.
Ko te nuinga o nga taonga kaihoko taonga he tohu miso e puta mai ana i roto i nga tipu kirihou ma, e tata ana ki te margarine vegan, ki te tofu, ki te miraka miraka , ki te kai kaiwhenua . I nga Ahia o Ahia, ka taea e koe te kitea he momo miso nui atu. Ko etahi o enei ka puta mai i roto i te putea kirihou hiri, i te putea kirihou marama ranei.
Te tiaki i te Miso
No te mea he kopiri, he pai te pupuri. Whakaorangia i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka me te hiri hiri me te pai mo nga marama e iwa ki te tau. Ko te miso marama e kore e whai oranga mo nga momo pouri. I te mea kia ora, kia tupato tonu koe ki nga wa pai.
Nga tohutao me te Miso
Ahakoa te nuinga o te whakamahinga o te miso i roto i te hupa Miso-momo momo miso , ka tapiritia ano e Miso he rereke motuhake o te reka ki nga kai me nga waipuke, ki nga raina, ki nga huawhenua ranei. Ka taea hoki e koe te whakamahi hei hanga pounamu mo te Ahia-momo, penei me tenei tohutao mo te kakahu miso .
Mena e pai ana koe ki te rīwai me te haehae me te hiahia ki tetahi mea hei whakaeke atu i to Thanksgiving Tofurky, whakamatautauhia e rima-whetū miso karavy te ahuareka me te reka. Ko tetahi atu huarahi ahuareka ki te whakamahi i te miso ko tenei tunu miso-tunu ki te tunu ki te tofu , ka taea te pai ki te taha, ka tunua ki te tini o nga momo kaiwhenua, ka whakamahia ano he kaweti.
Kei te pai etahi o nga tangata e pai ana ki te horahia o te miso i to ratou paraoa o te ata. Ka waiho tenei hei take o te reka whaiaro, ahakoa, he pai noa atu. Heoi, ki te rapu koe i tetahi ahua rereke ki te margarine vegan me te rewena kai kairau i runga i to rei, he pai te whakamatautau.