Me te mea he pai rawa nga papa o te moana o Chilea, ko tenei tohutao e kii ana kia pirohia ki te pata karika, ka tohaina ki te purapura oregano. He kai reka me te tino pai mo tetahi take.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna o te moana moana Chilean (kiri i tetahi taha)
- 1 punetēpu te rēmana wai (wai o te 1/2 rēmana)
- 2 tīpune / 10 mL te hinu karepe
- 1/4 tīpune / 1.75 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1.75 mLblack pepa
- Mo te Oregano Pesto:
- 1/3 kapu / 80 mL rau hougano hou
- 1/3 kapu / 80 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu / 30 mL nati pine
- 2 punetēpu / 30 mL Te tīhi Parmesan (ka tohua)
- 1 karika karika (minced)
- 1/2 tīpune / 2.5 mL tote moana
- Mo te Peroti Pero:
- 2 punetēpu / 30 mL te hinu oriwa
- 2 punetēpu / 30 mL pata
- 1 karika karika (tapatapahi rawa)
Pehea ki te Hanga
- Hei whakarite i te pesto, waiho ana nga kai hei kai kai me te pupuhi tae noa ki te pai o te ranunga. Kaua e purea te ranunga, me waiho tonu etahi momo. Whakanuia etahi oregano mo te ranu matotoru.
- Te tunu kai hei whakamahana. Horoi me te huka ika maroke. Whakakotahitia te wai rēmana me te hinu karepe. Whakaekea ki te ika o te ika me te tauhiuhi ki te tote moana me te pepa pango.
- Hopukia he waahanga nui o te kokopi me te taapiri pepa pepa. Te whakaputa pepa taera pepa i roto i te nui o te hinu karepe me te rere i roto i nga tarai wera wera Tukuruatia tenei tukanga 4 nga wa hei hanga i te papa kore-rakau mo te ika.
- Whakaritea nga waa moana ki te paraoa, te taha o te kikokiko ki raro. Tukua te ika ki te tunu mo te 3 meneti me te ataata, ma te whakamahi i te mokowhiti whakarewa nui, ka mahi i te ika mai i nga karere. Kotahi, ka tuku, ka tunu, ka tunuhia te ika (he kiri ki raro) mo etahi atu meneti 10-20 atu i runga i te matotoru o te kiri. Ka mahia te ika i te wa e tae mai ai te waahanga tino matotoru o te rau ki te pāmahana o te 145 nga nekehanga F. (63 nekehanga C.). Tangohia nga ika me te ata tarai ki te pepa tae noa kia rite ki te mahi. Kia ngawari.
- Mo te pata karika, tuhia te hinu oriwa me te pata i roto i te paraoa panena mo te wera reo. I te wa ka timata te wera (ka puta mai nga mirumiru), ka tapiritia he karika tapatapahi, ka whakaoho me te tango mai i te wera. Ka tipu te hinu karika i roto i te hinu, engari kaore e wera ki te mahi koe i tenei. Kia whakamaroki mo te 30 hēkona i mua i te whakamahi.
- Ki te mahi, te pati paraoa me te pata karika, ka panui. Whakanohia he ika ki runga ka whakapaipai ki a koe me nga otaota me nga huawhenua pai. Whakaahohia he pata karika iti ki runga ka hiahia koe ki te reka ake. Mahi ki a koe i nga rihi taha pai, ahakoa e taunaki ana au i nga huawhenua kua tunua mo tenei rihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Katoa te wai | 52 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 29 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Te konutai | 569 mg |
| Ngā harotihāhā | 39 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 37 g |