Ko te mea nui e pā ana ki te inu pēnei i te Tawhito Taonga-tawhito , ko te turanga i whakaturia mo etahi whakaaturanga whakamiharo, me Joy Richard o te Franklin Café i Boston i waihanga i tetahi e toa ana. I roto i tana koroheke o Old Cocktail, ko te karakarete he tino ahuareka, engari ka puta mai i nga puna e rua.
Ko te tuatahi ko te Rie Whiskey Old Overholt , e whiwhi ana i te reka o te chocolaty mai i te whaowhiti e toru o te Taawa Cocoa Nibs. Ki te hanga i tenei, me tapiri noa etahi o nga pene kapihia ki te karaihe-tiakarete ki te pounamu o te whiskey rye me te tuku kia whakaturia mo nga ra e 3, kia tae ra ano ki a koe kia pai te pai o te reka. A, no te mahi, whakaweto i nga nipene me te tautuhi i te whiskey.
Ko te hawhereti tuarua ko etahi pihi noa o te Xocolatl Mole mai i Bittermens, e tapiri ana i tetahi pa reka me te paowa e mahi nui ana ki te inu.
Kaore i te rite ki era atu waipiro tiakarete, ehara i te mea reka, engari he inu pai e pa ana ki te huri i nga whakaaro o te aha ka taea e te tiakarete te mahi i roto i te cocktails.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 ohaua Taza Cocoa Nib i whakatangihia te Rye Whiskey tawhito
- 1 te here atawhai
- 1 te hawhe karaka
- 1/2 te hema demeora syrup
- 3 nga pounamu Bittermens Xocolatl Moe bitters
Pehea ki te Hanga
- I roto i te karaihe whakaari tawhito te karaihe, te here, te tirikara, me te potae.
- Whakakīa ki te huka, tāpirihia te whiskey.
- Tino ngawari.
Mahinga Tukuna Mai i: Joy Richard, Te Franklin Café, Boston