Ko nga Maea E waru o Beef i roto i te US me te pehea e whakatauhia ana e ratou
Ko te mahinga poaka hinu e whakawhanakehia ana e te Department of Agriculture, he United States Department of Agriculture, he maatauranga maatau mo te taangata o te kai, me te taumata o te mahinga momona . Ko enei tohu e rua ko nga tohu o te ngawari o te pipi. Ko te Beef e hoatu ana i te kounga teitei ake ko te kararehe nohinohi me te kaha ake o te maama.
Ki te whiwhi i te tohu USDA mo te mīti , me utu nga kaihanga mo tetahi kaitohutohu whakangungu ki te tohu i te pipi i te patu patu.
Kia pehia te poaka, me whai tonu te kaihanga ki nga whakaritenga taatai e whakaturia ana e te Ratonga Haumaru me te Whakanoho Kai. Ka kitea e nga kaihoko nga tohu o te USDA i runga i te tapanga taputapu.
E waru nga tohu o te pīti i tohuhia e te USDA, ko te nuinga o te rima e hokona noa ana ki nga kaihoko. Ko te nuinga o nga tohu kei te whakamahia mo te tukatuka me te whakamahi i nga taonga tipu.
USDA Beef Grades
Anei nga tohu waru USDA o te mīti, te wahi e kitea ai, te whakamahi me nga tikanga tunu kai.
US Prime - Ko te taumata teitei rawa o te mīti me te momotuhi tino momona. He tino ngawari tenei kai, a ko nga utu mo te 2.9 ōrau o te poaka katoa. Kei te nuinga o nga wa te nuinga o nga Pirimia o te US Prime mo nga whare kai. No te mea ko te peepeti tenei teitei o te momona o te ngako, he pai mo nga mahi tunu wera maroke . Ko enei ko te tunu, ko te tunu, ko te tunu, ko te tunu, ko te tunu.
Te Whanganui a Amerika - Kei te nuinga o nga wa e wātea ana ki te kaihoko i nga miihini me nga wharekai.
Ko tenei pipi he nui te nui o te momona o te momona, ahakoa iti iho i te US Prime. Ko nga kaute whiriwhiri a te US mo te 50% o te poaka katoa. Ka taea te tunu tenei mīti ki te whakamahinga maroke maroke me te whakamaroke i te whakamahinga o te wera . Ko te whiriwhiri a US US he pai rawa atu o te ahumahi ki te US Prime.
Ka taea e koe te tunu, te parai, te tunuhia ranei te tunu i te pamoa me te pupuhi ranei, hei whakahihiri.
Waitohu Tiamana - Ka tohatohahia hoki te tiihi miihini i te maakete hokohoko. He nui ake i te US Choice me te aro ki te iti ngawari ranei reka. US, Kua tohuhia i mua ko "Pai." Na te mea iti o te hinu i roto i tenei kai, me waiho mo nga tikanga tunu wera hei whakamarai i te whakamaroke. Ko nga tikanga wera o te wera me te whakanui, te huti, te waahi, me te poa. Ko te kai i roto i te tunu poto he tauira kotahi. Ko enei tikanga ka awhina i nga uaua pakeke.
US Standard and US Commercial - He iti rawa nga tohu o te Paerewa me te Ahumahi i roto i te ihirangi ngako, me te iti rawa te ngawari. Ina hokona ana i roto i te maatete hokohoko kaore i te whakakorehia, kei te waitohu ranei i raro i te ingoa waitohu taonga, ka hokona mo nga utu iti. Whakaarohia te whakamahi i nga tikanga wera wera hei tunu i tenei pipi. E tika ana mo te kohua me te tohutoro poto ki te tunu kai e kore ai e kaha ki te kaha, engari ka taea e te paraoa me te paraihe te hua ki te kai maroke me te kai.
Te Whakauru, te Tapeke, me te Raerangi Kounga - Ko enei tohu ka tino kore rawa i te poipoi, ka tapahia ranei i nga kararehe tawhito. Ko enei tohu ka tohua mo te hanga i nga hua kai me te taonga kai.