Nga korero tuku iho, nga painga hauora, te hoko, me nga tohutohu rokiroki mo nga peanana.
Ko nga Pekani he momo o te ngota i puta mai i te rakau Hickory, he tangata taketake hoki ki te rohe tonga-pokapū o te United States me Mexico. Ko te ingoa "pecan" e puta mai ana i te kupu Algonquin te tikanga "te nati e hiahia ana he toka."
Ko nga Pecans he rite ki nga tipu engari he ahua roa ake, he tere ake, he ahuareka ki te ahua. Ko o ratou anga, e ahua rite ana ki nga pire nui, he parauri, he maeneene, he mea kikokore, he maama noa atu i te rau winika.
Peka History
He nui nga mahi a nga Pekani ki te kai me te kai o nga tikanga ahurea ki nga paanga o te tipu. He maha nga iwi Maori o Amerika i whakawhirinaki ki nga peanana hei kai maatau i nga ra o te takurua me nga marama hotoke, me te utu mo te pekani.
I nga rau tau 1800 me te 19, ka timata nga kainoho Panuira me te Whanui ki te mahi i nga pekani, a ka timata te kaweake ki era atu wahanga o te ao. Ko New Orleans, he taone nui nui, kei roto i te ngakau o te taiao taiao o te tipu, a kua meinga hei kaikawe nui mo te tipu tipu o te rau tau 1800.
Kei te mahi tonu a Pekani ki te ahurea me nga tikanga i te tonga o te United States. Mai i te pekin pieka ki te kawhe paraoa me te kirikiri kiripiri, ko nga pekani tetahi wahi o nga taonga tuku iho o te Tonga.
Pecan Nutrition
He mea nui nga Pekani mo o raatau momo o te antioxidants me te omega-6 waikawa waikawa, e whakaarohia ana kia tiakina te hauora o te ngakau, te cholesterol iti, me te awhina i te taraihanga mate.
Ko tetahi rangahau i whakaputaina i te putanga o Hepetema 2001 o te Journal of Nutrition kitea ko te kai i te ringaringa o te pekene i ia ra ka whai hua te cholesterol-whakaheke rite ki nga maimoatanga o te cholesterol.
Ko te Pecans hoki he tiketike i roto i te pūmua me te muka i te iti o te ngako momona, ka waiho hei puna rongonui rongonui mo nga kaiwhenua.
He nui hoki nga pekani i roto i te maha o nga huaora me nga kohuke tae atu ki te wini, te konupora, te ūkuikui me te manganese.
Me pehea te Hokona me te Tiaki Pecans
A, no te hoko i nga peanana i roto i te anga, titiro mo nga anga e maeneene ana, e kore e pakaru, me te kakahu i te tae. Me titiro nga pekene ki te parauri, te kakahu tae noa ki te tae, a kaore i te maroke, ka kore ranei.
I muri i te hoko, ka taea te penapena i nga pekani e kore e tipuhia ki te wahi hauora, he wahi maroke mo te 12 marama, me te kore e whakatikatika i te hou. Me waiho nga pekene ki roto i te pouaka whakamarani me te pouaka tioata me te pouaka hiko. Ka noho tonu nga Pekani kei roto i te pouaka whakamātao hou mo te iwa marama, ka noho tonu nga mea e rongoa ana i roto i te pouakarani kia tae ki te rua tau. Ka taea e nga pekene te tiihi te whakamaroki me te whakatikatika i nga wa maha, me te kore e pai ki te kai, ki te tuhi ranei. Me noho noa nga pekani ki te pāmahana o te ruma mo te rua marama, me te noho tonu i roto i te putea a te hau hei pupuri i nga makuku me nga taiao.
Pecan Whakaaetanga
Ahakoa e kohia ana nga pekani i roto i nga marama o te ngahuru, kei te wātea ki te hoko i te tau. Ko te nuinga o nga miihana nui e kawe ana i nga pekene, i te katoa, i nga waahanga ranei. Ko te nuinga o nga Pekani e noho ana i roto i te tihi tunu me etahi atu nati me te tunu tunu.
Ko nga Pekani he mea rongonui hoki mo nga pini nui me etahi atu nati me nga taonga maroke. I nga marama o te hararei, he nui ake te whakanui i nga peanana me te mea he mea rongonui mo nga maimoatanga hararei me nga paramanawa.