Ahakoa kohuatia te taro pita o te Middle Eastern ki te oumu, ko te Moroccan equivalent, putea , he mea tunu ki runga i runga i te raupapa hikaweka ranei i runga i te whara.
Kei te mohiotia ano ko te kaitohu , te towrift ranei te matlou ', he ahua ngohengohe, he pai te ahua, a, ki te pai te tunu, he pita rite te pai mo te hanga o te hanewiti o nga momo katoa. Tirohia i raro nei mo etahi atu korero mo te puranga.
Ko tenei maimoatanga mo te taraiwa ka hangaia ma te whakamahi i te whakakotahi o te maaka, te witi-katoa me te semolina me te floum flours. Whakaritea te rawehenga o nga purapura ki to hiahia ake, engari kia karohia te paraoa maoa noa hei hua mutunga ka waiho hei kapi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu rewena
- 3 kapu paraoa paraoa
- 2 kapu semolina (paraoa paraoa ranei)
- 1 kapu paraoa witi katoa
- 2 punetēpu te huka
- 2 tīpune te tote
- 3 hinu punetēpu huawhenua (hinu hinu ranei)
- 2 kapu wai (mahana)
Pehea ki te Hanga
- Whakahohehia te rewena ma te whakakotahi i te 1/4 kapu o te wai mahana me te tīpune o te huka. Tautuhia te ranunga kia tae noa ki te ahua o te 5 ki te 10 meneti.
- I roto i tetahi oko nui, whakakotahi i nga paraoa, te huka me te tote i roto i te peihana. Tāpirihia te ranu rewena, te hinu me te toenga o te wai, me te whakauru ki te hanga i te pokepoke ngohengohe, te paraoa pokepoke.
- Kohuatia te pokepoke i roto i te kaitahu me te matau paraoa pokepoke, i te ringaringa ranei i runga i te mata o te papa, mo te 10 meneti ranei tae noa ki te maeneene me te tere. Me tino ngohengohe te paraoa pokepoke, engari kaua e pai. Mena he kaha rawa te mahi ki a koe, tohua he paraoa paraoa kotahi punetēpu i te wa. Mena ka paku te paraoa pokepoke, ka mahi i roto i te wai, he punetēpu i te wa.
- Wahia te pokepoke ki nga paapata maeneene te rahi o nga paramu iti, ka waiho kia okioki, ka hipokina, i runga i te mata maramara mo te 10 meneti.
- Me hurihia tetahi poroporo ki tetahi porowhita porohita he 1/8 inihi te matotoru. Whakaritehia nga waahi paraoa pokepoke i runga i te maera ma, horoi, me te taupoki. Waiho mo te 1 ki te 1 1/2 haora, tae noa ki te marama me te puhoi.
- Ko te hera he rino kapi-rino, he paraharaha ranei, he paraharaha ranei i runga i te wera reo. Whakaaetia te paraharaha kia tino wera.
- Kohia te pihi i roto i nga pika, ka huri i etahi wa, tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua. Ko te parauri ka iti noa i te mea ka pupuhi te taro ki te tunu, engari he pai.
- Whakawhitihia te putea tunua ki te putea, ki te peera taapene ki te whakamatao. He pai ki te tuhi ia ratou i te wa e mahana ana ratou.
- Ka noho tonu te puoro mo nga ra e rua i te temahana rūma. Ka peke noa ratou, ka taea te wera i te pouaka tiohi i roto i te oumu mumuiti tae noa ki te reanga. A karo i te maakiri, ka maroke ranei.
Ētahi atu mō te Batbout
- I nga wa o mua, ka kitea pea he mahi ma nga kai paraoa, engari i roto i Ramadan , he maha tonu nga putea ki te tuna, te tunu tunu, te kefta ranei, te wera makariri, te atu ranei.
- I te mea ka nui ake, kaore he putea, ka kitea ano he potae i roto i te tirikara wera i hangaia mai i te pata me te honi, pera ano te mahi mo te tangata me te mate .
- Ka aroha nga tamariki ki te matakitaki ki a koe kia pupuhi ma te mea ka pupuhi te taro ka tunu. Titiro ki te hanga taro pita Moroccan ki te kore i hanga e koe he putea i mua.
- Kia mahara mehemea ka nui ake te pupuhi, penei pea mehemea ka mahi ki te honi, kaore pea te taro e pupuhi. I roto i taua take, ka taea tonu te whakamahi mo nga hanewiti na roto noa i te taatai me te ngawari ki te tuwhera i te roto ki te hanga putea.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 374 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |