Nga hou me te Wild: Te wahi ki te hoko Harore

Kei te pai ake nga harore i roto i te ao kai i tenei wa ko te kai i te taone me te paamu ki te tipu kai. Ko te wahi pai rawa ki te hoko i te harore ruia hou kei te takiwa o te takiwa o te kainga hokohoko kaihoko ranei. Engari, kaore e taea, ahakoa ano, he kaihoko hokohoko tuihono e whakarato ana i nga hua kounga mo o raatau hiahia hokohoko. Ko nga harore e mohiotia ana mo to ratau oneone me te ahua o te ahuareka, a ka taea te whakamahi i roto i te maha o nga tipu, o nga rihi taha, me nga waahi.

Te Haumaru Ngaro

Ko etahi harore he tino paitini, na te kaihoko o te rohe i te maakete kaihokohoko, i te toa pouaka ranei, kia mohio tonu ki nga tohu o te kaihoko mai ka hoko mai i harore. Kaua e ruia nga harore mohoao engari kei te taha koe me tetahi ka taea te mohio ki te rereketanga i waenga i harore haumaru me te kawa.

Ētahi atu Mō te harore

Kaore nga harore he hua, he huawhenua ranei. Kaore nga harore e tipu ana i te tipu engari nga tipu e tupu ana i roto i te mate me te pirau o te tipu. Ka whakaratohia e ratou nga painga kai ki te tinana o te tangata. Ko nga harore he tino tiketike i roto i te antioxidants rite zucchini, kāreti, tōmato, pepa matomato me te whero, paukena, me te pīni matomato. I te nuinga o te wa, ko nga harore hou te pai rawa atu i nga potae kore e pupuhi ana, engari kaore i te ika. Ko nga tohu o te kohi ki te harore ka whakawhirinaki ki te momo mushroom e whiriwhiri ana koe.

Mena kaore e taea e koe te kimi harore hou i to maakete taiao, he maha nga taonga tuihono e hoko ana, e kaipuke ana ki te harore o te rohe. Ko tetahi atu ko te hoko i nga harore maroke, ka taea te rehydrated ki te kainga me te whakamahi i nga tohutao reka maha.

• 01 o 04

  Te harore o Oregon

  E hokona ana e te harore a Oregon he harore maroke, maroke, me te harore hou mai i Oregon me California: nga piripiri, nga kowhatu, nga hukapapa, nga huinga, nga taratara, me etahi atu momo. Kei te kawe hoki i te haupapa o te harore maroke. I tua atu ki te harore, ka hokona e te harore a Oregon nga taonga motuhake o te haupae, tae atu ki nga taputapu taonga, nga hua, nga paraoa, me nga tapena, me nga kiriki balsamiko me te winika.

• 02 o 04

  Kai Marx

  He maha nga tau, ko Marx Foods he kaihoko kaihoko nui rawa, engari, i te tau 2007 ka timata te hokohoko tika ki nga kaihoko. I tua atu ki te harore, ko Marx Foods he taonga whakamiharo, he uaua ki te kitea, pērā i te kai kēmu, te kaimoana, te hua kai, me te nui atu. Mo nga harore mohoao, he paraoa, he kani, hen o nga ngahere, enoki, me etahi ake.

• Tuhinga o mua

  Ngā harore o te Moananui-a-Kiwa

  Ko tenei kamupene Kiamana he maha o nga harore hou mai i te takutai o te hauauru o Kanata me te United States: he piripiri, he kowhatu, he potae, he niho, he pu, he potae, me etahi atu. Ka whakaratohia hoki e nga harore o te Moutere o te Moananui-a-Kiwa nga kuihi mohoao mohoao me te tipu me nga aniana tihi. Kei te nuinga o nga harorero o te Moananui-a-Kiwa he maha o nga tohutao-a-miihini e whakamahi ana i nga harore e hoko ana.

• 04 o 04

  Te Harvest Local

  Ko te Harvest Local he kainga hokohoko mo nga kaimahi iti ki te hoko ki nga kaihoko. Ko etahi o nga whiriwhiringa, pēnei i nga purapura me nga kowhi harore, ka puta mai i nga kaiparau me te utu ano. Ko te Harvest Local he rauemi pai kia kite i te waatea o harore, no te mea kaore he harore i te wa i etahi wa.