Ko Spain he whare ki nga rau o nga momo oriwa rereke , e whakamahia ana he maha hei whakamahi i nga hinu hinu oriwa pai i te ao. Ko nga oriwa tepu o Spain he tino whakamiharo ano, me te ahua rereke o nga oriwa oriwa e wātea ana ki tetahi maakete panui Spanish.
Ko te ara tino nui ki te reka o nga oriwa oriwa i Panana kei te pia mainu ranei, te karaihe o te waina, ano he kai-te-kai me te parakui kai. Ka tipu ano nga oriwa i roto i nga huamata, a, i etahi wa i roto i te rihi tunu reka. He ara etahi tohutao mo nga oriwa kakara reka, he huinga rereke (engari reka).
Ko tetahi o aku huarahi tino pai ki te whakapaipai i nga oriwa Paniora kei roto i te waahanga, a, ko te whakapaipai papai Spanish kua oti te whakamatautau mai i te motu o Mallorca. Ko nga oriwa o nga maunga o Tramuntana kua hua mai i nga oriwa kakara mai i nga wa o Roma. Ka whiriwhiri nga kaihoko ki te tiki i nga oriwa i te wa e matomato ana, ka waiho ranei ki runga ki nga rakau tae noa ki te wawaenga me te pango - ko nga momo tino pai tenei mo o ratau whakapaipai oriwa rongonui.
I te tuatahi i whakamatau i tenei waahanga reka ki tetahi agroturismo Mallorcan e kii ana ko Cas Xorc, na te kaihanga a Guillermo Moya i tuhi tona ahua tino pai o te horahanga tino pai o te moutere. He reka, he reka hoki, ko tana tohutao e hono ana i nga oriwa o te rohe me te honi me te hinu oriwa mo nga hua whakamiharo.
Anei tana tohutoro - ki te kore koe e noho ki Mallorca ka taea e koe te whakakapi i tetahi momo oriwa pango e kore e tino kawa, penei i te Kalamata olives mai i Kariki.
He aha e hiahia ana koe
- 10 1/2 ohiti / 300 karamu o nga oriwa pango kua pupuhi (he tino tapahi)
- 6 papanga reo (minced)
- 3 punetēpu te kounga pai o te honi
- 2 punetēpu hinu hinu oriwa hou atu + 1 punetēpu (mo te mahi i nga papanga)
- 2 winika balsamic punetēpu
- Te reka o te moana ki te reka
- He pepa pango te pakaru ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te nui o te pani wera tetahi punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo me te tāpiri i te papanga. Tahuri i te wera me te whakapoke i nga papanga tae noa ki te tīmata ki te hurihuri.
- Tāpirihia te oriwa pango ki te paraharaha me te whakaoho. Me tunu mo tetahi meneti ka mutu te wera.
- Mena kei a koe he kai kai, haerehia te ranunga. Hei rere ke, ka taea e koe te pana i te ranunga i nga wa e rua i roto i te tukatuka kai.
- Tāpirihia te winika me te balsamic winika, ka uru tahi me nga punetēpu e rua e rua o te hinu hinu oriwa. Tāpirihia te tote moana me te pepa hou ki te reka. Ka taea hoki te whakatika i te honi me te winika ki te hiahia koe.
Mahi atu ki tenei maapete hinu oriwa pango i runga i te taro paraoa, kaore ano hoki i etahi tipu hou. He pai ano ki a au hei horapa i te wa e hangaia ana te hawiti, te tipu ranei i runga i te huamata matomato nui hei taakaahua reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 131 |
| Katoa te wai | 10 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 415 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 0 g |