He mahinga pai tenei ma te mea kua wareware koe i te moa. Ko enei kaiparau he ngawari, he reka, he pai te korari me te hua parai ka awhina i te taonehi katoa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna (450 g) pīti whenua
- 1/4 kapu (120 g)
- te pipi tunu (he tapatapahi rawa)
- 2 punetēpu (30 mL) riki (mīti)
- 1 karika karika (minced)
- 4 hua
- 2 punetēpu huawhenua ranei oli ve hinu
- 4 haamurger buns
- 1 kapu (240 mL) te rētihi kapi
- 2 tōmato nui (tapatapahia)
- Mo te otaota:
- 1/3 kapu (80 mL) Te pua nani
- 1 punetēpu (15 mL)
- te piahi pai
- 1 tīpune (5 mL) te honi
- 1/2 tīpune (2.5 mL) he pepa pango te whenua
Pehea ki te Hanga
Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei. Whakakotahitia te pīti whenua me te mīti kohuatia, kohia te riki, me te karika. Whakauru ki te 4 paatai. Tuhia ki te pae kupenga me te tunu mo te 5-6 meneti i te taha, tae noa ki te tunu. Kia tunua, tango atu i te wera ka waiho ki te pepa tunu tunu.
He hinu hinu i roto i te raupapa nui me nga hua parai ki te hiahia nui. Ko te mea hewari, he taha-taha ranei te mea e hiahiatia ana mo tenei putea.
Whakakotahitia nga kai tipu hei kai. Tatau me te whakatika ki to hiahia.
Whakanohia nga putea maoa ki te pounamu o raro, te tihi me te rētihi, te ranu tipu, te tōmato tapatapahi, me te hua parai. Tāpirihia te haurua o te pini me te mahi.