Ka taea ano hoki e koe te whakamahi i nga taakapa heihei, kaore he kiri, hei hanga i tenei kai reka me te reka o te kai a India; tika te tunu i tetahi wa roa. Ka huaina ko te 'Poi Pereti' ahakoa he nui te pata i roto i te rihi no te mea he ngawari te heihei me te pounamu. Ko tenei tohutao ko te maatauranga i te tunu kai India.
He tino ngawari te rihi. Ki te hiahia koe ki te paura piraka, ka taea e koe te whakaiti i te moni e kiihia ana mo te rarangi whakauru. Tāpirihia he pakihi makariri me te maroke ki te hiahia koe kia nui ake te tae me te reka.
Mahihia tenei tohutao mo te raihana basmati maoa kua wera hei whakatipu i te ranu whakamiharo. He pai te huamata matomato, he huamata hua ranei he pai nga mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga pauna koree, nga poaka heihei, ka tapahia ki nga pihi "1"
- 2 punetēpu wai rēmana
- 1 punetēpu hinu hinu
- 2 tīpune te paura pango
- 1 te riki, he paraihe noa
- 3 karika karika, minita
- 1 te punetēpu he pakiaka pītara pai rawa
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu pata
- 1 punetēpu te paura pango
- 1/8 tīpune pepa ma
- 1/2 tīpune tote
- 2 kapu tōmato puree
- 2 punetēpu pata
- 1/2 kapu kirīmi taimaha me te miraka waikawa
Pehea ki te Hanga
I roto i te peihana koko, tuhia nga pi heihei, ka tauhiuhia ki te wai rēmana , te hinu oriwa, me te 2 tīpune te paura. Ngau ki te maka i te heihei, ka wehea.
I roto i te peera taimaha, tunuhia te riki, te karika, me te paraoa ki te 1 punetēpu hinu hinu me te 1 punetēpu pata mo te wera reo tae noa ki te kakara, e pā ana ki te 4 meneti. Tāpirihia te 1 punetēpu te paura pango, te pepa, te tote, te purema puree, me te 2 punetēpu pata me te koroka mo te 5 meneti, te whakaoho pinepine.
Whakanuia nga mowhiti maoa i roto i te ranu i roto i te hiku. Whakahokia ki te whewhe, ka whakaiti i te wera ka korohuki mo te 11-15 meneti kia maoa te heihei ki te 165 ° F ka whakamatauhia ki te thermometer kai. Whakanuia i roto i te kirimuri miraka ranei te waiu me te mahi i te pihi Butter i runga i te raihi wera wera (basmati, ki te taea e koe!).
A te wa ki te reka . Kaore he recipe hei mea katoa ki nga iwi katoa. Ki te hiahia koe ki nga rihi ngawari, whakaititia te paura pango. Mena ka hiahia koe ki te tihi, ka nui ake te paura pihi me te whakaaro ki te whakauru i nga pepa jalapeno me nga pepa habanero .