Ko Hiyachi Chuka te tikanga o te "Chinese Chinese"; Heoi, ko te rihi Hanihi me nga koikoi raima me nga taatai pai. Ko nga tipu o te hua manu, o te totoma, o te ham, o te heihei kohua, o te pi pana kohua, o te mato, o te beni shoga, o te kirikiri. Kei te ringihia te ranu haumaru , te haupae-raupapa ranei a te haamamere i runga i nga pona me nga toppings.
Ko tenei he huamata hukarere makariri noa i Hapani, me te kai nui i te wa e wera te rangi. Ko te nuinga o nga kai i Haapani e mahi ana ia ratau i te raumati.
Ko nga hiyashi chuka noodles ka taea te kitea i roto i nga toa kaihoko Ahia, ahakoa he maha nga MSG me nga kaitiaki. Mo te kounga hauora, ka taea e koe te hanga kakahu i te kainga. Kei roto i tenei mahinga he hiyashi chuka taketake me te ranu haumaru i roto i te kakahu.
Ka whakamahia e tenei tohutao he pungarehu whakamaroke maroke maroke. I te Hiyashi Chuka, kaore i te makahia i roto i te hupa wera. Kaore i te tunuhia nga kohuka me te whakamaroke atu i te wai wera, ka mahihia te raukini maroke mo tenei tohutao. Ko te mea nui mo nga mea maroke ko te mea hewari ake te kitea i te maha o nga toa o te rohe i te US, i te ipurangi ranei. Kei a ratou ano he oranga roa, na he mea nui ki te noho i roto i to wharekai. Kei te nuinga o nga wa ka kohikohihia ki te wai maroke, ki te pona o te soba.
Ko nga Toppings te nuinga o nga tihi me nga huawhenua ka kohia, ka taea e koe te taapiri i nga mea katoa e hiahia ana koe. Ahakoa te iti o te pokai (he paraoa parai hohonu) ka pai ki te kore koe e whakaaro ki te mahi. Ko nga huawhenua tipu me te kāreti me te raihana daikon me nga huawhenua rau ka rite ki te rētihi ka mahi pai.
I mua i te kai, ka taea e koe te tapiri atu i te winika ki te tepu ki te hiahia koe. Ko Karashi , ko te puapuku kōwhaiwhai wera Japanese (kaore i te tipu o te uru o Dijon) ka tukuna he iti ki te rihi.
He aha e hiahia ana koe
- 4 pkg. Tuhinga o mua
- 1/4 lb. ham (he wero; he kohua heihei hei kohua)
- 1 te kūkamo (te wero)
- 2 hua (ka whiua)
- 1 tsp. te huka
- Mo te kakahu:
- 1/3 kapu wai
- 3 tbsp. He winika raihi Japanese
- 2 tbsp. te ranu rei
- 3 tbsp. te huka
- 1 tsp. hinu haamama
- Mo te taha me te Toppings:
- Maaka: beni shoga
- Whakanuia:
- nori (he uaua maroke) kua tauhiuhia
- Te tunu: nga purapura heamere maoa kua horoia
- Kōwhiringa: te pua karaari
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te huka i roto i te hua manu i whiua me te pai pai.
- Whakawerahia he hinu i roto i te raina me te kapi mo te kotahi hawhe o te ranunga hua manu i roto i te raupapa. Porohia te hua manu me te parai tae noa ki te mahi. Hangaia he whara kikokore me te huri noa ano he tipu. Tapahia nga omelets ki nga waahanga kikokore.
- Kohuatia he nui o te wai i roto i te kohua nui me te whakanui i nga pungarehu. Kohuatia mo nga meneti meneti, whai muri i nga tohutohu mokihi. Tuku me te whakamatao i nga pona i roto i te wai makariri. Whakanohoia te pai.
- Whakanohoia nga koikoi pango ki roto i nga papaa takitahi. Whakaritea te kūkamo, te ham, me nga hua manu i runga i nga karaera.
- Whakahau me te beni shoga. Ringihia nga kakahu i mua i te mahi. Horoihia etahi nori me nga purapura heamere. Mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Te konutai | 960 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |