Ka taea e koe te whakarite i enei uiuinga i mua i te wa, ka makona ano ki a koe ina hiahia koe. He nui hoki te hiahia mo tetahi rōpū. Ko tenei tohutao he huarahi pai ano hoki hei whakamahi i te heihei ka tunu!
He aha e hiahia ana koe
- 8 pauna / 225 g nga kai heihei
- 4 poro riki whero (1/4-inihi-matotoru)
- 4 porohita eggplant (1/4-inihi-matotoru ripeka ripeka)
- 8 6-inch-diameter paraoa paramu
- 1/2 kapu / 120 mL Te tiihi o Monterey Jack (ka kohia)
- 1/2 kapu / 120 mL kiripiri te tiihi (he mea kohi)
- 1/4 kapu / 60 mL wai
- 2 punetēpu / 30 mL hou
- cilantro (tapatapahi)
- 1 jalapeno chili (tapatapahi)
- 1 punetēpu / 15 mL te waipihi paraihe hou
- 1 punetēpu / 15 mL te hinu oriwa
- 2 hinu punetēpu huawhenua (nui ake iti iho ranei)
- Te kirīmi kawa (mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te 1/4 kapu / 60 mL te wai, te cilantro, te tapatapahia te tipu, te waiuhi me te hinu oriwa i roto i te hinu. Takahia kia maheni me te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
- Whakaritehia nga kai heihei i roto i te rihi tunu iti.
- Ringihia te wai whakapūkara ki runga i nga tuku heihei, te taapiri rawa. Ko te hipoki me te pouaka pouaka 4 haora.
- Kohuatia te kai.
- Tangohia te heihei mai i te wai whakapūkara me te tunu tae noa ki te tunu ki roto, mo te 6 meneti.
- Kohia te riki me te eggplant ki te hinu, ka tauhiuhia ki te tote iti me te pepa me te parai mo te 4 meneti, ka huri i etahi wa.
- Whakanohia nga tortillas i roto i te pini me te whakanoho ki runga ki te tihi o runga o te parai, ka tunu koe i etahi atu kai.
- Tangohia nga mea katoa mai i te parai.
- Whakaranuhia nga karepe i roto i te peihana.
- Tuhia te 1/4 kapu o te tihi i runga i te hawhe o nga tortillas.
- Ki runga me te heihei tetahi o te riki me te kotahi o te rau eggplant.
- Ki runga me tetahi atu tortilla ki te hanga i tetahi mea ano he kaweti.
- Whakanohoia ki te tunu me te tunu i te iti o te wera tae noa ki te rewa o te tiihi, me nga tortillas he parauri koura pai.
- Tapahia te Chicken Chicken Quesadillas ki roto ki te waahanga ka mahi ki te kirīmi kawa.