Ko te Mea Kaikauwhara Nui Me Miihio Mo Bourbon
Ko Bourbon te moemoeke Maori o Amerika, a ko tetahi hua kua rawekehia e whai kiko ana . Ko te pa, ko te ahua tino rongonui o te whiskey Amerika, kei roto i nga taumata o te ao i te taha o Scotch.
He matatini te ao o te pounamu me nga rama . Mena he hou koe ki te whiskey, ki te momo bourbon ranei, koinei etahi mea nui e mohio ana koe ...
Tau:
Na te ture, ka koroheketia te pounamu mo te iti rawa o nga tau e rua i roto i nga karaera o te oki.
Me pauna enei pauna ki roto (ko te nuinga o nga kaiwhakararu ka whakamahi i te tau 4 "kaitautoko" i runga i o ratou papa).
Ka taea e Bourbon kia neke ake i te rua nga tau te whakamahi i te " puroti tika " i runga i te tapanga ka roa te wa o te whiskey.
Kaore e wha tekau ma wha nga tau o Bourbon e hiahia ana ki te whakariterite i tetahi korero mo te tau i runga i te "piripono tika." Mena ka kite koe i tetahi pounamu e tohuhia ana ko te "bourbon tika" me te kore he tohu tau, he iti rawa te wha tau.
Mashbill:
Me mahi ki a Bourbon me te iti rawa te 51% o te witi. I roto i te meka, ko te nuinga o nga potae kei te hanga 70% + te witi, me te purapura rite ki te parei, te witi, te rai ranei e hanga ana i te toenga.
Ka whakaratohia e Rye he pepa reka ki te pounamu, engari ko te witi e whakaratohia ana i te tuhinga iti, ahuareka.
Waatea me te Whakaatu:
I nga wa o mua, ka ruarua te piripiri ki te whakarite i te maeneene me te kounga. Kaore e taea e Bourbon te whakauru ki te neke atu i te 160 whakaaturanga (80% ABV).
Me haere ki roto ki te oko kaore i neke atu i te 125 whakaaturanga (62.6% ABV), na, ki te mea he nui atu te tirara i taua, me diluhia ki te wai i mua i te maka ki roto i te oko.
I te purapura, kaore pea te pounamu ka waiho i raro i te 80 nga tohu (40% ABV).
Whakaahua Whakatau:
Na te ture, kaore pea he mea kakara, he tae atu hoki ki te parauri. Ka taea te whakaatu i te ahua o te reka o Bourbon o te ahua o te vanilla, o te oki, o te caramel. Ko tenei ka waiho hei whiskey tino pai mo te whakauru ki roto i nga cocktails, me te pai ki te ahuareka ki runga ranei i nga toka .
Ko nga pounamu e mau ana i te rai i roto i te paera nui pērā i te Bulleit Bourbon ka whai kiko. Ko nga pounamu e mau ana i te witi i roto i te purangapoka rite Makers Mark he parauri, he reka me te whai i te mangai.
Popular Bourbon Cocktails:
He tino rongonui a Bourbon mo te maha o nga cocktails hou me te hou, a, ka taea te whakamahi i te nuinga o te waina e kore e karanga mo te ahua o te whiskey. Hei whakatairanga ki a koe, ka hiahia koe ki te timata ki enei mahinga.
Whārangi o mua o Bourbon:
I whakaputaina i mua: April 14, 2010
He mea whakatika na Colleen Graham: Oketopa 25, 2015