He reka tonu te kirika a Buttermilk. He keke karepe reka i hangaia ma te whakaranu i etahi mea iti i roto i te peihana, ringihia ana te ranunga ki te paraoa, me te tunu. Na, me te reka nui, he mea hoki he mahanga hei hanga. Whakamahia kia tino maatau rite ki te kawhe me te tea. Ko te kakahu i roto i te ara ataahua ki te reka, hua reka i te taha o. Whakauruhia te rengarenga ki te tiretiretere ranei te kirikiri kirikiri me nga mea pena, ki te hiahia koe ki te haere nui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu paraoa
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 1/2 tīpune houra tunu
- 1/4 tīpune te pai o te moana
- 1/8 ki te 1/4 te tīpune tihomona, te cardamom, te nutmeg (kōwhiringa)
- 2/3 kapu huka me etahi atu mo te tauhiuhi
- 1/4 kapu pata i te pāmahana rūma
- 1 hua manu
- 1/2 tīpune vanilla extract
- 1/2 kapu
- te pata pata
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 400 ° F. I roto i te peihana koko, whakakotahi i te paraoa, te paru tunu , te houra tunu, me te tote. Ki te hiahia koe ki te tapiri i etahi mea kakara, tohaina ki te ranunga paraoa (engari e mohio ana he tino ataahua te keke me te kore kakara!). Whakaritehia tenei awhina maroke.
- I roto i te peihana nui, whiua te huka me te pata kia tae noa ki te rere o te ranunga i roto i te tae, me te rererangi. Kohia nga taha o te peihana ki te kawe ano i te ranunga, ka whiua i roto i te hua manu me te vanilla tae noa ki te huinga rawa, 30 meneti.
- Tāpirihia te hawhe o te pata me te whakaoho kia whakakotahi. Tāpirihia te hawhe o te paraoa paraoa me te whakaoho kia whakakotahi. Me mahi ano ki te pata pata me te paraoa paraoa tae noa ki nga mea katoa i roto i te peihana ka hanga maeneene ngawari, ki te mea he matotoru, he maoa.
- Kohia te potae ki te parapara waru-waru-inihi, ka maeneene te tihi, ka tauhiuhia ki te huka mo te pungarehu. Te tunu tae noa ki te koura me te toothpick ranei te maripi i whakauruhia ki roto i te pokapū ka puta mai he ma, e 25 meneti.
- Tukua kia raumati i runga i te peke hauora tae noa ki te kape atu o te keke i nga taha o te paraharaha, 10 ki te 15 meneti. Tapahia nga mowhiti ranei nga poro, me te mahi mahana, i te waatea ranei.
* Mai i te pata pata engari e hiahia ana ki te hanga i tenei keke noa? Whakamahia he pata purapura engari he pata pata ma te kohi i te 1/2 tīpune he wai rēmana, he winika maoa ranei i roto i te 1/2 kapu o te miraka me te tuku kia noho mo te 10 ki te 15 meneti. Kaore i te mea ko te pata pata, he tino marama, engari ka puta te matotoru me te tahua mo tenei keke. I tua atu, whakamahia te miraka miraka maamaa, maoa mo te karepe miraka. Ka nui ake te taumaha, engari ano he reka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Te konutai | 418 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |