E ai ki a Giora Shimoni, "i te wa e whai manuhiri ana matou i te raumati, e hiahia ana ahau ki te whakauru i nga momo otaota hou i runga i te tepu. Ko tenei Hua Hua ko tetahi o aku huamata pai ki te mahi, no te mea ko te ahuareka, he reka, he ngawari hoki te mahi. He mea tino pai hoki mo nga waahana raumati me nga pakihi no te mea he pai te haere me te haere pai. "
Tohutohu: Mo te reka me te momo pai, whakamahi i te witi hou i te wa e tika ana. Te tunu me te tunu i te witi; i te wa e makariri ana ki te hapai, tapahia nga kakano i te putea me te maripi koi. Mena kei te whakamahi koe i te witi maroke, tunuhia kia tae noa ki te wera. Me tunuhia te witi heihei, ka horoia i mua i te tapiri ki te huamata.
He pai rawa te huamata i te wa e whai waahi ana ki te whakatere i te kakahu, na ka ngana ki te hanga i te iti rawa i etahi haora i mua i to mahere ki te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- Huamata:
- 3 kapu (mai i te 6 nga taringa) he kernels hou (he tira, he tipu ranei te mahi)
- 1 kūkamo, tihorea me te poraka
- 1 te pepa pepa whero whero, he huka me te poraka
- 2 ki te 3 nga karaihe, he paraoa
- 2 pihi pihikete, poraka
- Te kakahu:
- 3 hinu punetēpu
- 2 te punetēpu hou ka tohua
- te wai rēmana
- 1 tīpune tote
- 1/2 tipu pata
- 1/4 tīpune pepa pango
- 1 te punetēpu pihi hou (he tapatapahi rawa)
Pehea ki te Hanga
Huamata
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i nga kakano witi, te totoma, te pepa pereki, nga pereki, me nga pihikete.
- Tuku pai ki te whakakotahi.
Te kakahu
- I roto i te peihana iti, ka pupuhi te hinu, te wai rēmana, te tote, te pua nani, me te pepa pango tae noa ki te whakakore.
- Ringihia te whakakakahu i nga kai huamata, me te whakaoho pai ki te koti.
- Ko te hipoki me te hiku mo te iti rawa i te 3 haora.
- I mua i te wa e mahi ana, tapiritia he pihi hou tapatapahi ki te huamata me te peke ano.
- Te tunu me nga pi ki te hiahiatia.