He mihi ki a Linda Hundt o DeWitt, Michigan mo te wikitoria o Crisco® Innovation Best of Show Category Professional i te 2011 American Pie Council Crisco® National Pie Championships mo tenei tohutoro mo Laura's Sticky Toffee Pudding Apple Pie.
Ko tenei tohutao reka he utu mo nga maaka katoa.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino Kino:
- 1-1 / 2 kapu paraoa
- 1/4 tīpune
- tunu paraoa
- 1/2 tīpune tote
- 1 tīpune huka
- 1/4 kapu pata (makariri me te tapahia ki nga pihi iti)
- 1/2 kapu poto (whakamamae)
- Mo te Apple Whakaki:
- 5 nga aporo (Michigan Cortland, Ida Whero Whero, te tihorea, te kikokore, te paraoa)
- 1 kapu huka parauri
- 3 paraoa punetēpu
- 4 punetēpu pata (kua rewa)
- 2 tīpune te hinamona
- 1 tīpune rēmana wai
- 1/4 tīpune tote
- Mo te Putea Toffee Pakihi Whakakiia:
- 1/2 kapu pekani
- 1 pata (pata)
- 1/2 kapu huka parauri
- 2 punetēpu te hinu taimaha
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 1 hua manu (whiua)
- 1/2 kapu
- te paraoa-ake o te paraoa
- Mo te kape o te kongakonga:
- 3/4 kapu paraoa
- 1 kapu huka
- 1/4 tīpune tote
- 1 pata (pata)
- Mo te Karamere Hoki:
- 1 14 ka taea e te nuku te waiu i te waiu
- 1 kapu maoro huka marama
- 1 kapu huka
- 1/2 kapu huka parauri
- 1/4 kapu pata
- 1 te punetēpu huawhenua
- Mo te Praline Pecans:
- 1 kapu pekana (tapatapahi)
- 2 punetēpu pata
- 2 punetēpu te huka parauri
Pehea ki te Hanga
- Hangahia te koki porohita: Whakaranuhia te katoa o te tipu i roto i te Kitchener style mixer i runga i te tere tere tere tae noa ki te hanganga te puta "pea-like." Me tauhiuhia te wai i roto i te pungarehu tae noa ki te tīmata ki te whakainu me te kohikohi. Pat i roto i te putea, te takai, me te pouaka pararani mo te iti noa iho i te hawhe haora. Putahia ki runga i te mata o te mata o te mata me te tarai i te pungarehu. Whakaorangia kia rite noa ki te whakamahi.
- Whakamahia te aporo: Kuki te kai o te aporo i roto i te pana nui i runga i te wera wera tae noa ki te hawhe tunu. Whakanuia i roto i te 3/4 kapu caramel homemade (kite tohutohu i raro) tae noa ki te rewa.
- Whakamahia te whakakikorua i te whakakake: Whakamahia nga kai o runga ake kia tae noa ki te hanganga.
- Whakamahia te kongakonga o te kongakonga: Whakanohia nga mea katoa hei whakaongaonga i te kaihanga i te ringaringa, i te ringaringa ranei o te purapura tae noa ki te pai me te pakaru.
- Hangaia te miramera i te kāinga: I te taimaha 3-quart, whakakotahi i nga kai katoa, engari te vanilla. Kuki i runga i te wera reo, me te whakaoho tonu, ka hipoki i nga waahanga katoa o raro o te paraharaha me te waea ki te karo i te wera. Me tatari kia tae mai te ranunga ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti, me te haere tonu i te whakaoho tae noa ki te tae atu o te caramel ki te 244F i runga i te waahi thermometer me te papa-puoro. Ringihia i roto i te pouaka whakaata. Ngahau ki te whakamahi.
- Hangaia te Praline Pecans: Te pata pata i roto i te paraharaha iti i runga i te wera reo-iti tae noa ki te rewa. Tāpirihia te pekīni me te huka me te whakauru i ngā kai tae noa ki te tīmata ki te tunu i te nati. Tangohia te wera me te hauora. Pakaru.
- Kohikohihia te porohita: Whakanohia te ranunga o te pudding panuku i raro o te pungarehu. Whakanohia te ranunga aporo ki runga i te ranunga pudding. Horoihia ki te pupuhi. Te tunu i te oumu 400-tohu mo te haora kotahi ranei tae noa ki te kiriata o te maripi ki te pokapū o te porohita me te kore tautohetohe. Mena he parauri rawa te parai i mua i te mahi, hurihia te oumu ki te 350 nga nekehanga ki te whakaoti i te tunu me te uhi i te pepa. Ki runga me te nui o te miramera me te praline.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1841 |
| Katoa te wai | 107 g |
| Te momona | 52 g |
| Ko te wai kore | 38 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Te konutai | 867 mg |
| Ngā harotihāhā | 222 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 12 g |