Ko nga tipu o te Chilean he paraihe paraoa i te paukena-paraoa pokepoke i roto i te tirikara huka.
Ka waiho e ratou he parakuihi parakuihi, he parakuihi ahiahi ranei me te kawhe. Ko Sopapillas, he whanaunga o nga picarones Peruviana , e kai ana i nga ra hotoke i Chile.
Mena ka kitea e koe he chancaca , he momo huka parauri parauri, he mahinga o te tukatuka tipu huka, ka reka ake ano enei. Ko enei sopapillas he pono ki to ratou tirikara motuhake, engari ki te poto koe i te waa, me atawhai ki a koe i te puehu o te huka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo nga Sopapillas:
- 1 te paukena huka iti
- 3 hinu punetēpu huawhenua
- 4 kapu paraoa
- 1/2 tīpune houra tunu
- 1/2 tīpune
- tunu paraoa
- 1 tīpune tote
- 2 punetēpu huka parauri pouri
- 4 punetēpu pata (kua rewa)
- 1 te hinu hinu huawhenua mo te parai
- Mo te Syrup:
- 1 kapu huka parauri pouri (he hukaroka kapi)
- 3/4 wai wai
- 2 rakau tinamona
- 1 tīpune cloves
- 1 karaka iti
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te Pauki
- Tapahia te paukena ki te haurua , ka tango i nga purapura me nga waahanga haumaru. Whakaorangia nga purapura ki te hiahiatia mo te tunu.
- Kohuatia he paraoa tunu me te hinu huawhenua, ka whakanoho i te tapahanga haurua o te paukena ki roto i te paraharaha.
- Ka tunua mo te 40 ki te 50 meneti i te 375 F. ka tae noa ki te ngohengohe o te paukena, ka taea te wero ki te papa.
- Tangohia te paukena i roto i te anga, me te patipati i roto i te miraka kai me te riki rita . Ka hiahia koe kia kotahi kapu o te paukena.
Hanga nga Sopapillas
- Whakanuia te paraoa, te houra tunu, te puehu tunu, te tote me te 2 punetēpu te huka parauri pouri i roto i te peihana.
- Tāpirihia te pata pata me te paukena me te uru.
- Tāpirihia te wai kia āta, 1 ki te 2 punetēpu i te wa, tae noa ki te paraoa te paraoa.
- Kohia te paraoa pokepoke kia tae noa ki te hanganga pai.
- Me hurihia te paraoa i runga i te mata o te papa ki te matotoru o te 1/4 inihi.
- Me waiho te paraoa pokepoke mo te 5 meneti, ka tapahia ki te tapahi 4-inihi a tawhio noa, ka huri i nga waahi me te makahi i etahi wa.
- Whakawerahia te nuinga o te hinu i roto i te hiko hohonu ranei te paraihe momona ki te 350 F.
- Kohuatia nga sopapillas i roto i nga pika, tahuri ke atu, tae noa ki te parauri koura. Pupuhi poto ki nga taera pepa.
Hanga te Syrup
- He kapu 1 te kapu huka parauri me te 3/4 te kapu wai, te rakau o te hinamona me te korohu.
- Whakakitea te karaka me te tapiri ki te ranunga huka.
- Kawea mai ki te whewhe me te koroka mo te 5 meneti.
- Te wera me te mahana.
Mahihia nga Sopapillas
- Whakamahia nga hupapa, ka pupuhi ki te hirikara, me te tipu hou i te taha, ka hiahiatia.
Kohia nga Hine Ki te hiahiatia
Ko nga purapura he paramanawa nui, a ka taea e koe te tunu tahi i te paukena. Horoi me te maroke i nga purapura me te maka ki roto i te paraoa tunu me te paukena. Tirohia te maha me te tango i nga purapura ina he parauri parauri - ka tere ake nga purapura i te paukena. Kohia nga purapura ki te tote me te rokiroki i roto i te pouaka rererangi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 289 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |