01 o te 09
Pehea ki te Hanga i te Kohanga Mein Noodles
Derek E. Rothchild / Stockbyte / Getty Images Ko te Chow mein he ahua westernized o te kai Haina e tino whakaahuatia ana ko nga huruhuru paraihe ki te maha o nga tipu. Ko te chow mein he taputapu ngawari hei whakarite. He parauri i te taha tetahi taha, ka hurihia, ka tunua ki tetahi taha. Ko tenei ka hangaia te parauri me te panuku i waho me te ngawari o roto. Ko nga otaota e tunuhia ana i tenei ara e kiia ana ko "nga taha e rua" ka "paraoa e rua".
Koinei te mea e hiahiatia ana e koe te tunu i nga kohuti mein noodles:- 1/2 pauna hou hou hua manu
- 2 1/2 te punetēpu huawhenua me te hinu pīni, me te hiahia rānei
- 1 tīpune Ahiahia ana te hinu o te Sesame
- 1 12-inch skillet me te peita kore-rakau
02 o 09
Te whiriwhiri me te Whakariterite i nga Noodles
Rhonda Parkinson Ahakoa e taea ana te Chow Mein ki te whakamahi i nga potae Tangata Itariana, me nga momo hua manu Tiamana, ka tino hiahia koe ki te whakamahi i nga kounga hua manu Haina. He maha nga momo e wātea ana i roto i te nuinga o nga toa kaihoko, mai i te tino kikokore ki te matotoru. He tino angiangi nga huruhuru Chow mein me te ingoa o Chow Mein noodles. Tirohia te tapanga kia tino mohio ko nga huruhuru e whiriwhiria e koe he tino hua manu (kaore i te raihi raihi me te iti o te tipu kōwhai!).
Kohuatia nga kohu i roto i te 8 kapu o te wai kohua tae noa ki te ngawari, engari me te kaha o te awhina i waenganui. Whakamahia he koko rakau, he tunu tunu ranei hei wehe i nga kohuru i a ratou e tunu ana.
Tuhinga o mua
Te wera me te pupuhi me te hinu Hamere
Rhonda Parkinson Tangohia nga kohu me te koko tireti, ka waiho i roto i te kaiao . Tapahia nga karaera i roto i te wai makariri me te whakainu i nga wa katoa. Tangohia ki te peihana me te tohi i nga pona i roto i te 1 tīpunehia te hinu o te Sesame .
04 o te 09
Kohia te Panuku Panuku
Rhonda Parkinson I roto i te 12-inihi te raupapa kore-stick ki te kohi-kore-rakau, wera 1 1/2 hinu punetēpu i runga i te wera waenga-teitei. Tapahia te paraharaha ka nekehia kia hurihia te hinu ki raro.
Tuhinga o mua
Kuki i nga Noodles
Rhonda Parkinson A, no te wera o te hinu, whakamahia te mokowai hei pana i nga pona ki roto ki te paraharaha. Whakamahia nga kohu tae noa ki te parauri parauri i te raro (e 5 meneti). Patohia i runga i nga korohu me te mokowhiti i te wa e tunu ai - ka awhina i te ahua o te kohanga me te whakarite kia tunu pai ratou.
06 o 09
Tangohia nga Noodles Mai i Pan
Rhonda Parkinson Tahurihia te keke noodle i runga i te pereti. Ko te huarahi tino pai ko te whakakore i nga ahua-frittata-noodles: waiho he paraharaha i runga i nga kohu me te whakawhiti i te paraharaha kia taka ai nga pona ki te pereti, te taha parauri ki runga.
07 o te 09
Kohia te Pana me te Whakano i nga Noodles
Rhonda Parkinson Tāpirihia te iti o te hinu, 1/2 te punetēpu, te nui ranei e hiahiatia ana hei whakakakahu i te raro o te paraharaha. Whakawhitihia te korokoro ki roto ki te paraharaha.
08 o te 09
Brown ko tetahi atu taha o nga Noodles
Rhonda Parkinson Kuki kia tae noa ki te parauri parauri i runga i te raro (he maha mo te 4 - 5 meneti). Ano, me te heke iho ki runga i nga koroka i te wa e tunu ana. I te mea ka parauri te pungarehu i nga taha e rua, ka kiriata nga pounamu i roto i te paraharaha ki runga i te pereti.
Tuhipoka : Ko te wa o te tunu kai e rereke ana i runga i te momo me te waitohu o te korohu e whakamahia ana e koe. Mena, i muri i te parauri i nga taha e rua. kaore i te tino rite nga huruhuru ki a koe, ka taea e koe te tunu i tetahi taha mo te wa roa (kaore koe e hiahia ki te whakauru i te hinu atu ki te paraharaha).
09 o te 09
Pehea ki te mahi i te Chow Mein Noodles
Rhonda Parkinson Ko te matua ki te hanga i te Chow Mein nui, ko te tunu i nga huruhuru i wehe mai i te tipu (te kai, te huawhenua, me te pupuhi). Ka whakamahia te topping i runga i nga taera.
Ka taea e te Chow Mein kai te whakauru i te nuinga o nga kai, ika, huawhenua, me te ranu. Ko te tikanga, he huarahi pai ki te whakamahi i nga toenga. Mena kaore koe i te pai ki te whakauru i runga i a koe ake tonu, ahakoa, ka hanga i ou kakano kia rite ki tenei tohutao, ka hangaia te pihi mo te heihei, te Pork, te Shrimp Chow Mein rānei .