Te kai me te ika ki te ika me te pupuhi. He kai reka tenei mo te kai i runga i te whakamahinga o te tunu kai. Ka riro mai i te kiore iti mai i te ranu Tabasco, ka rite ki te kai reka me te parai. Ko tenei tohutao he 6 engari ka taea te whakaraerae tere mo nga waahanga nui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna ika ika maoa - cod, karaka karaihe, parepare, etc.
- 1/4 kapu waina maoa
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 3/4 tīpune tote
- 1/4 tīpune Tapasco me te ranu wera wera
- 3 punetēpu pata ranei te margarine (wehea)
- 1 te pupuhi o te mimiti, te 6 ki te 8 o te paraoa te tunu tunu (kua roa te roa)
- 3 paraoa punetēpu
- 2 yolks hua
- 2 punetēpu hawhe me te hawhe
- 2 punetēpu ka tunuhia te tihi Parmesan
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga ika ika ki te papa kotahi i roto i te rihi tunu iti.
- Tauhihia ki te waina, te wai rēmana, te tote, me te ranu wera wera. Motuhia ki te 1 punetēpu o te pata me te taupoki i te rihi me te mauri.
- Me tunu ki te hine 400 F kia tae noa ki nga ika ika me te toka, e 25 meneti.
- Kia pai, ka whakakorea atu i te hupa ki roto i te kapu, i te peihana ranei; mehua 1 kapu o te hupa ika me te wehe.
- Ko te ika nui me te pupuhi me te tipu.
- I roto i te kiko , ka whakaheke i te 2 punetēpu pata mo te wera reo-iti.
- I roto i te paru kia tae noa ki te maeneene me te miraka. Pupuhi ki te hupa ika kia maoa noa me te maeneene; tango i te wera.
- Patupatua nga huakena hua me te haurua me te hawhe, ka whiua ki roto i etahi punetēpu iti o te wera wera mai i te tiu; hoki mai i te ranunga hua manu ki te tipu, te mimiti.
- Hoki ki te wera me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te paku iti, mo te 1 meneti.
- Ringihia te ranu ki runga i nga ika me nga pounamu; tauhiuhia ki Parmesan.
- Ko te hupa e 5 meneti te wera ka wera te ika, ka marama te parauri ki te 10 meneti. Mahi ki te raihi wera wera me nga rau parei.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Te konutai | 621 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 29 g |