Te Pakihi a Sake, Engari ko te Cocktails e pai ana i te matauranga iti
Ko te huka ko te waipiro i te raihi raihi i hangaia i Iapani e kiia nei ko te waina raihi, ahakoa he hē noa tenei. Ka taea e ia te inu i te wairangi mehemea he hou ki a koe, engari ko te inu nui mehemea kaore koe i tanu i te hauora, he wa nui tenei ki te timata.
He aha te Sake?
Ko te nuinga o te reta ko te "raihi raihi" engari he mea hanga noa na roto i te hanga, me te rite ano ki te pia.
He mea tino marama, he iti te tohu, he inu waipiro e hangaia ana mai i te raihi, te rewena, te wai me te koji (he momo pai, he paraihe te raihi, he parei ranei hei awhina i te miraka).
Ka tohatohahia a Sake i runga i te mahinga, te kāhua, me te nui o te whakamere i te raihi. He waahi nui enei mo te kohi i te pounamu pai, ka kite koe i raro nei. Ka taea e tetahi tapanga tetahi o enei huinga e toru hei whakaatu i te kounga o te ngakau (ie Junmai Ginjo Genshu).
Na, kei reira he waipiro ano hoki e rite ana ki a TyKu Liqueur .
Kaua ano e whakawerohia ki te soju (ranei shochu) , he wairua Korean tenei e puta mai ana i te riki, i te witi ranei, ano he parei.
I mua i te uru atu ki nga hangarau katoa, kia ako tatou ki te inu i te reira!
Pehea ki te inu i te Reake
E rua nga huarahi hei inu i te tika: ma te wera me te makariri. He pai te ahuareka o te moni i te mea he pai ake nga auroro o raro mai i te future-shu.
Kei te takoto nga tikanga tuku iho tuku iho e whai ana i nga koko iti, me te kaaiti iti (he mea whakamahana ano hoki) ka taea e koe te whakamahi hei mahi ma nga manuhiri. He tika ano hoki te riringi mo te tangata e tata ana ki a koe me te tuku ia ratou kia rite ki a koe, kaore koe e ringihia ana ki a koe mehemea kei a koe te kamupene.
Hokona Raatai i Amazon.com
Te Recipe Cocktail Sake
He maha noa atu nga wa e rapu ana i te huarahi ki roto ki nga cocktails. Ko te turanga tino pai he rite tonu ki te "reka" ano he vodka , a ka taea te whakauru ki nga momo momo reka.
- Cherry Blossom Tini
- Te tipu Cherry Cherry Margarita
- Kyoto Sour
- Lotus Blossom
- Manhattan Love Story
- Saketini
- Zen Milk Bath
Tuhinga o mua
Kei te whakanuihia a Sake ki nga tipuna ko te kounga teitei rawa atu, ko te-muri te nuinga.
- Junmai - Kaore tetahi atu waipiro e tapiritia ana ki tenei waahanga, a, ko te waa tino pai rawa tenei. Mena kaore tetahi taangata e kii "ngamaimai," kua whakamahia etahi o nga korero.
- Honjozo - Kei roto i tenei whakaaro he iti te nui o te waipiro o te kaihoko a te kaihoko ki te whakaputa mai i ona wheako, kei te puta anake i Iapana.
- Futsu-shu - He tino kaupapa tino kore tenei kaore he ture, ka kiia ko te kounga o te waina tepu. No te mea he kino nga kiriu wera, na te mea he wera tenei.
Tuhinga o mua
Ko te nuinga o nga mea e whakahekehia ana i te 15-16% waipiro ma te riki , me te kore o te iwihu.
- Genshu - Ko te kaha o te kaha e kore e pangia me te nuinga o te pata i te 18-20%.
- Koshu - Hoki kua kaumatua .
- Nama - He whakaaro kaore i te whakawhäitihia me te hiahia ki te whakatikatika.
- Nigori - Ko tenei ahua he ahua pouri mo te mea kua tohua te iti iho i era atu.
Rarihi Rahi
Ka whakakoia te raihi hei tango i te kiri, te parani, me te wahanga o te papa. Ko nga ingoa o nga ingoa i raro nei e whakaatu ana i te nui o te whakahirahira i te raihi kua riro, a, ko te take tuatahi te kimi i te pai.
Kaore he whakapae, engari ko te raihi iti rawa kua whakakorohia he mea e whakaarohia ana he tino pai. Ko tenei no te mea he nui atu te reka i mahue i te raihi.
- Dainginjo - Te aroha me te raihana ki te raihana 35-49%.
- Ginjo - He pai ki te raihi he 50-60%.
- Tokubetsu Junmai - Junmai i hangaia mai i te raihi kua karahia i te 65%.
- Junmai - I te tikanga he raihi e 70%, engari ko nga kaihanga katoa me mahi he tohu i te paanga o te pounamu.
Me pehea te Tiaki Hoki
E penei ana i runga ake, ehara i te waina he waina kia kore e pai kia rongoa hei waina mo te mea kaore i te pai ake i te tau.
Anei etahi tohutohu hei pupuri i to whakaaro hou ...
- Ko te nuinga o nga tapanga mahara ka whai i te ra o te kaini ki runga ia ratou, me te pai ki te inu i te mea e tata ana ki tenei ra ka taea.
- Me whakakorea te reta mo te mea ehara i te mea kua whakaekea.
- Me pupuri nga ipu kaore i panahia i roto i te pouaka whakamātao, ka noho ki reira mo te 16 marama. Mena ka hiahia koe ki te whakatuwheratia i roto i te wiki, ka makona te kaitao waina.
- Me whakairihia nga pounamu o te whakaaro me te pouaka parariki, ka mutu i te 2 wiki.