Ko tenei pipi tunu me te tipu kāpeti ko te hupa miraka nui ka aroha to whanau. Whakamahia ana e ia he mahinga kai poaka kua oti te kohi , tae atu ki nga kāreti, rīwai, me te kāpeti. Ko te kawa o te hupa rīwai me te waiu, te kirīmi rānei he mea ngawari te whakarite, i te mea e whai hua ana te hinu.
Ko tenei kohua o te kohua heihei hei huarahi pai ki te rekareka ki a koe mo te kai o te pipi, me te tere ki te whakauru. Mahihia te pupuhi ki nga roi tunu wera me nga pihikete hei kai ma te kai nui.
He pai rawa hoki te kaitarai. Ka mahi hoki te tunu paraoa, te reme, te kai poaka ranei. Mo nga huawhenua, rutabaga, witi witi katoa, me nga parsnips he torutoru noa nga waahanga pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 kapu
- te kai i te mīti poipoi (kua tohua)
- 2 kapu rīwai rīwai (tahorohia)
- 1 kapu kāreti kaikai (tipu)
- 1 kapu te kapo i te kāpeti (tahorohia)
- 1/2 kapu riki (tapatapahi rawa)
- 1 kapu kai heihei
- 2 (10 3/4-nuku) te pata o te tunu rīwai
- 1 kapu hawhe me te hawhe (te kirini marama ranei te waiu katoa)
- Te rewa o te tote me te pepa, ki te reka
- Kōwhiringa: neke atu i te haurua me te hawhe, te kirikiri, te waiu ranei
Pehea ki te Hanga
- Taia te pipi, te rīwai, te kāreti, me te kāpeti. Katihia te aniana.
- I roto i te 4 ki te 6-hemi te tunu kai, ka whakahuihui i te pihikete tunu, te rīwai, te kāpeti, te kāreti, te riki, te heihei heihei, me te pata o te hupa rīwai.
- Hokihia me te tunu i te iti mo te 4 ki te 5 haora, me te whakaoho mo te haurua ki te tunu kai.
- Tāpiri 1 kapu o te haurua me te haurua ranei te kirīmi marama. Meinga ki te whakaranu ka tohua te tote me te pepa, ki te reka.
- Kohia te kohua me te tunu mo te 20 ki te 25 meneti te roa, tae noa ki te wera. Tāpiri atu te waiu me te hawhe haurua me te haurua ki te paku, ki te tika.
Ngā tohutohu tohunga
Mena kaore koe i te tipu rīwai me te kāreti, whakamahia ngā kāreti kohuatia me te kohuatia o te rīwai, te whakamahi ranei i te rīwai tipu.
Kei te karangahia he hupa i roto i te kaitautoko iti, a he take ano hoki tera. Ko te maama maoa me te waiu ka pakaru, ka takahi i te wa roa mo te tunu kai, ka noho maeneene te pupa me te maama. Ki te hiahia koe ki te huri i tera, tunuhia te hupa me te kai heihei. Hangahia kia 3 kapu o te ranu maoa me te panui ki te hupa i te taha o te mutunga o te wa tunu me te kirimiri.
Mo te tunu tere, te tunu i te hupa i runga i te papa. Whakakotahitia te pihikete tunu, te huawhenua, te hupa, me te hupa rīwai i roto i te kohua nui. Kawea mai ki te whakakotahi. Kohia te paraharaha me te korohuki mo te 20 meneti. Tāpirihia te kirīmi me te waatea me te haere tonu ki te tunu mo te 5 meneti, tae noa ki te wera.
Kaore he pīti kai kua tukuna? Me tihihia e to rohe o te takiwa o te 12 ki te 16 o nga poaka me te poipoi mo te 1/4 inihi. Taea te reira ka tapiritia ki te kohua.