Ko tenei tohutao blintz tenei maakaa noa i te takiwa o Te Tai Rāwhiti. Ka tīmata ki te pango, te rewenakore, te pancake e rite ana ki te hanganga e taea ana ki te hanga i etahi momo puawai, a, kei te karapotihia he whakakikorua ki te whakakikorua. Kei konei nga korero mo nga whanga o te Tai Tokerau .
Whakamahia enei panui mo te brunch, te parakuihi, te kai reka ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Batter:
- 1 kapu waiu
- 1/4 kapu wai matao
- 2 hua nui
- 1 kapu paraoa paraoa katoa
- 1 tote tote
- 1 te punetēpu huka
- 3 punetēpu pata pata
- Mo te Whakakī:
- 1/2 kapu huka
- 1/4 tīpune tinamona
- 1 1/4 pauna, horoia ana te purukeke
- Kōwhiringa: 1 tīpune te rēmana rēmana
- Te tihi: te huka Kaihoko
Pehea ki te Hanga
- I roto i tetahi kaihanga kai, kaihoko kai ranei, whakakotahi i te waiu, te wai, te hua manu, te paraoa, te tote me te huka. Whakaranuhia kia tae noa ki te kore o te pakaru, kia 15 meneti ranei te roa. Tāpirihia te pata pata me te whakakotahi mo tetahi atu meneti 5. Whakaorangia te potae mo te iti rawa i te 1 haora.
- I tenei wa, i roto i te kohua nui, whakakotahi i te huka, te hinamona, te rēmana (te whakamahi), me te blueberries. Tuku me te waiho i runga i te wera reo. Tukua kia tae mai ki te whewhe, whakaiti i te wera me te koroke i nga meneti. Tangohia i te wera.
- Mahia maamaa he panuku crepe 8-inihi ranei he rekereke korewe ki te tunu kai. Tuhia i runga i te wera reo. Ringihia ki te 1/4 kapu pata me te tere tae noa ki te raro o te paraharaha kua oti te whakakii. Ringihia tetahi utu. Kuki 30 ki te 45 hēkona me te whakawhiti. Kukihia etahi atu 30 hēkona. Tangohia ki te pereti ka hipoki ki te taera pepa kia kore ai e whakamaroke. Whakahiti ano ki te toenga o te pupuhi.
- I te wa e rite ana ki te huihui, whakamahia te koko tihi hei whakanoho i te 1 ki te 2 punetēpu o nga oriwa (waiho te ranu hei whakapaipai) i runga i te tuatoru o raro o te pancake. Purihia te raro ki runga, ka mawehe atu ia koe ki te hipoki i te whakakī. Purihia nga taha e rua ki te pokapū. Murihia te pancake mai i a koe, ka mutu ki te taha taatai. Me mahi ano ki te pancakes me te whakakī. Mena he pai te waahi o to paraoa, kaore e hiahiatia kia whakakikoruatia ki te tipu huawhenua.
- Whakawerahia te paraharaha kotahi i runga i te wera wera me te whakanui i te pata ki te parai i ia taha o nga pounamu mo te 2 meneti ka roa. Tangohia ki te waahi mahi, maakaa ki te ranu mirakara me te huka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Te konutai | 467 mg |
| Ngā harotihāhā | 57 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 12 g |