Ko nga kongarehu kua taakahia ki te hainamana Hainamana (bok choy) me nga harore i roto i tenei tohutao whakamaroki ngawari me te ranu marama e tuku ana i te tipu o te kai.
He paraoa tewari ma te 6 meneti ki te tunu me te 20 meneti hei whakamaroki. Ko te tikanga ka taea e koe te kai reka ki te tepu i raro i te 30 meneti!
Ka mahia e tenei he kai mo te rua mo te mahi raihi me te raihi ranei, ka whakamahia hei kai-maha-mahinga kai, ka maamaa te whangai ki te wha.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 ki te 3/4 pauna pounamu (ka pekehia, ka whakatupuria)
- 1 punetēpu
- He raihi raihi Haina (he otaota maroke ranei)
- 1/2 tīpune tote
- 1 punetēpu kānga
- 1/2 pauna Greens Chinese (bok choy)
- 4 ohia he harore hou (he 6 harore maroke Hainamana ranei harore heitake maroke)
- 2 te hinu huawhenua punetēpu (te hinu pīni rānei hei whakaoho-paraihe, atu ki te hiahiatia)
- 2 nga poro kikokore (te peke)
- 1/4 tīpune tote
- 1/4 kapu te hupa heihei-iti
- 1/2 tīpune huka
- 1 punetēpu
- te kowhiri maramara marama
- Pee pango (ki te reka)
- 1 tīpune haupae (i konatunatua ki te 2 tīpune wai)
Pehea ki te Hanga
- Mena te whakamahi i te tipu ka tio, ka takahia i roto i te pouaka whakamātao. Tapahia te koikoi i raro i te wai rere makariri me te wera ki nga waituhi pepa.
- Whakanohoia te tipu i roto i te peihana nui me te tapiri i te raihi raihi, te hukareti ranei, te 1/2 tīpune te tote, me te 1 punetēpu hinu, me te whakaoho i tetahi o nga huarahi (ko te mea tenei kia tino horahia te waiwhakauru).
- Porohia te taakapa ki te taraiwa me te rau ki roto ki nga mowhiti 1-inihi. Mukuhia te harore me te kakahu, te paraihe ngohengohe ranei, ka tapahia ki nga poro kikokore. Mena ka whakamahi i nga harore maroke Hainamana, ka pupuhi i roto i te wai wera mo te 20 meneti hei whakamamae. Tapahia nga harore ngohengohe, tangohia nga kakau ka tapahia ki roto.
- Whakawerahia te wok me te tāpiri i te hinu hinu punetēpu 2 . A, no te wera o te hinu, tohaina te tohu. Maamahia mo te 30 hēkona, tae noa ki te mea kakara, ka tohua te papa. Aukati kia tae noa ki te mawhero. Tangohia te kongakonga tunu mai i te paraharaha.
- Tāpirihia he hinu ake ake ki te hiahiatia kia penei i te 1 1/2 punetēpu i te wok. Tāpirihia te pokai, te harore me te 1/4 tīpune tote. Pupuhi-parai mo te 1 meneti. Mena he iti te maroke o nga huawhenua i tenei waahanga, he iti noa te wai me te raihi raihi. Tāpirihia te hupa heihei, taupoki, ka tunu hoki mo etahi atu meneti.
- Whakahokia te koikoi ki te paraharaha. Tāpirihia te huka, te haroti me te pepa. Homai te ranunga kiore / wai hei whakaoho tere me te whakauru atu ki te waenganui o nga kai, me te whakaoho ki te whakapiri. Kuki, ka whakaoho mo tetahi atu meneti, ka mahi ki te wera me te raihi ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Te konutai | 748 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 19 g |