Ko te iti ake o te pai ake ki taku raruraru! Mena he iti iho i te 2 inihi te ika, kaore e hiahiatia kia tunu; mai i te 2-3 inihi te roa, kei te mahi, me te mea he nui rawa atu i te mea he picare. Ko te Whitebait smelt (te mea iti rawa) ko te whakakapi pai, tae atu ki te 5-6 inihi te roa, te roa. Koinei nga mMarithes tino tika (i roto i te reo Kariki: μαρίδες, e kiia mah-REE-tess) tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 7 ki te 8 picarel (he iti ranei te iti o te tangata mo te kapi, 15-20 mo ia tangata mo te rihi matua)
- te tote moana ki te reka
- pepa ki te reka
- 1 te paraoa paraoa (nui atu iti iho ranei hei hiahiatanga mo te tipu)
- Te hinu (mo te parai)
Pehea ki te Hanga
- Mena he 2 inihi te ika, he roa atu ranei (he mea whakamahi ranei i te kiri), whakamahia te maripi koi, ka tango i te kopu me te hiahia. Kaua e keria te huarahi katoa. Tirohia te whakaahua tata mo nga taipitopito . Mena te whakamahi i te pereki, ka werohia nga pauna ki te maripi.
- Horoihia te ika me te tarai. Whakanohia te paraoa, te tote, me te pepa i runga i te pereti.
- I roto i te paraihe paraihe teitei ranei, te wera 1/3 ki te 1/2 inihi o te hinu i runga i te reo-te wera nui. Kohia te ika ma te hurihuri i te paraoa me te wiri i te kapi, me te parai kia tae noa ki te parauri parauri i nga taha e rua.
- Whakanohohia te tihi me te mahi rīhi ki te rēmana.