01 o te 06
He aha te Moringa Oleifera?
Malunggay (Moringa oleifera). Salih Cheeramkulangara / EyeEm / Getty Images Ko Malunggay te ingoa Filipino mo Moringa oleifera nga ingoa Ingarihi kei roto i nga rakau tipu me te rakau horseradish. Ka tupu te rakau tipu-raupapa i roto i nga rohe taiao me nga waahanga. Kei te whangaihia mo te kai i te Hauauru o Ahia, i te tonga o Ahia, i Awherika, i te Caribbean, i te Latin America, i te Fiti, i te Guam, i te Palau.
Ko nga ingoa kore-Ingarihi o Moringa oleifera ko Maranga calalu (Honduras), Cedra (Brazil), Mawonga (Islands Cayman), Chùm Ngây (Vietnam), Kelor (Java me Bali i Indonesia), Gawara (Nigeria) me Dangap (Somalia) .
Ko Moringa oleifera i aro ki te aro o te ao i te wa i timata ai nga kerēme e pā ana ki ana āhuatanga whawhai-a tawhio noa i te tukutuku. Ko te tipu o tona rongonui ka tupu te rau Moringa kia hokona i roto i nga momo ahua. Ko te tea Moringa me nga capsules (kei roto i nga rau paura) ka tino pai i muri i te nupepa ka tuhia he korero mo te ahuatanga o tetahi kaipakihi a Hapanihi ka taea e nga antioxidants, nga waikawa amino, nga huaora me nga kohuke i Moringa oleifera nga rongoa mate maha.
Ko te Moringa oleifera ehara i te tipu miraka, engari he tino taonga i roto i nga kai. He nui nga rau me nga pene i roto i te Huaora A me te C, te konupūmā, te niacin me te rino. Me pehea nga rau me nga pene kua rite mo te tunu kai? Pāwhiritia te hononga ki te whārangi rua.
02 o te 06
Te patu i nga Moringa Oleifera mo te tunu
© Connie Veneracion Ko nga rau Moringa ka hokona tonu ki nga kakau. Ko nga kaukau he nui rawa ki te kai me te memeha. Hei wehe i nga rau mai i te kakau:
1. Te pupuri i te kakau me te ringa kotahi, ka mau tonu te ringa ki te takiwa o te ringaringa me te tumuaki o tetahi atu ringa te wahi tino nui o te kakau.
2. Ma te kotahi maeneene maeneene, ka peke i to ringaringa me te ringaringa i roto i te roa o te kakau ki te tango i nga rau.
3. Aukati i nga kakau. Tapahia nga rau ka tapiritia ki te kohua.
He aha te horoi i nga rau i muri i te werohia mai i nga kakau? No te mea he uaua ki te kiriata i waenga i nga maihao i te wa e maoa ana.
Pāwhirihia te hononga ki te whārangi toru mo nga tohutohu mo te whakarite i nga piinga Moringa mo te tunu kai.
Tuhinga o mua
Te tahu Moringa Oleifera Pods
He hari hari mo te ao / Momotu Tuwhera / Getty Images I nga wa e taitamariki ana te Moringa, me te ngawari (i te ono inihi te roa), he pai nga potae katoa. I tenei wa, he iti rawa nga purapura, a, kaore nga pene i te pupuhi. E tunua ana e ratou i te nuinga o nga huarahi ano he pini.
Motuhia rawatia, ka maka i nga pito e rua, ka tapahia nga pene ki te roa e hiahiatia ana.
Ko te Moringa pods he mea whakauru i roto i te hupa reka Thai i te kanang som , te Ilocano (he kai a-rohe i te raki o te Philippines) dinengdeng me etahi taakaa tere i roto i te tonga o Ahia.
He aha nga papanga pakeke? Ka taea ranei te rite me te tunu i te ara ano?
Tuhinga o mua
Tuhinga o mua
dangdumrong / E + / Getty Images I te wa e pakeke ana te Moringa, ka kaha ake, ka kaha ake. Ko etahi o nga tunu ka tunu noa atu. Ko tetahi atu ko te wehe i nga pihi, ka muru i nga purapura me te tunu i nga purapura kaore nga pene.
Whakamahia te pene me o maihao ki te waihanga i te whakatuwheratanga. Whakauruhia te tumuaki i te wahi i pakaruhia ai te pungarehu ka kiriatahia tou tumuaki i roto i te roa o te pene hei wehe i te roa roa.
Tangohia nga purapura me te koko. Whakamahia te purapura me te wai wera ki te tango i te kiriata piripiri e whakakakahu ana ia ratou. Kukihia nga purapura kia rite ki a koe he pini hou, he pini ranei. Ko te roa o te wa tunu e tipu ana i te paari o nga purapura.
Tuhinga o mua
Te Whakanuihia o Nga Moananui Moringa ki nga Raki Kai
© Connie Veneracion I roto i nga Philippines, ko te huarahi tino nui ki te tunu i nga rau Moringa ko te whakauru ki nga rihi hupa. Ka tīmata te tunu o te tunu ki te aromatawai tipu (he paowa, he pamea me te karika ko te huinga noa), te whakatairanga i te kai, te heihei me te kaimoana ki te kohua, ka ringihia i te wai hei taapiri, ka whakapiri atu i nga waahi (ko te nuinga o te wahanga ika ko te waahanga nui) me te te whakatipu i te kai, te heihei me te kaimoana tae noa ki te tata. No te mea kaore e roa te tipu o te Moringa ki te tunu, ka tapiritia ki te kohua mo te tekau meneti ka mutu te kai, te heihei me te kaimoana.
06 o 06
Nga Whakaainga Hou o te Paanga o nga Moananui
© Connie Veneracion I muri mai o te rongonui o Moringa oleifera i te tekau tau kua hori, kaore i te mea ka miharo ake ka timata te tunu ki te tunu i nga mahi a Moringa.
I tetahi whakataetae tunu kai i te wahi kai i te wahi i mahi ai ahau hei kaiwhakawa, i mahia e tetahi o nga akonga he pesto me nga rau Moringa. I tino mate ahau ki te auahatanga i whakatau ahau ki te whakaputa i taku putanga i te kainga.
Ko etahi atu tohutao hou me nga rau Moringa kei roto i nga pupuhi me nga rau Moringa tapahi, te maoa Moringa me te paraoa o te Moringa nuggets.