Ko nga poaka pango he wahanga o te kai o te tonga mo nga tau 300 neke atu. Ko te pea (ko te pi) he legume, he waahi o te kapi. Ko te pea te ingoa i te pango. Ko te pihi puru paera tetahi atu momo rongonui o te pea pango. Ko te pihi papura he maaka matomato ki te wahi mawhena me te maramara papura. Ko te nuinga o nga iwi e hiahia ana ki te reka o te peara papura papura, engari kaore e rite ana ki a ratou.
Ka kitea nga pīni huka ki te Tonga i te waa, a, ka kitea he tio i etahi waahi.
Mena kei te pai koe ki te whai i te pea pango me te peara papura e tipu ana i roto i to kari, ka kitea ranei e koe ki tetahi maakete o te Kaunihera o te rohe o te tonga, ka taea e koe te peke i nga pini hou, ka tunu ranei ki te pai i te tau.
Me pehea te whakamutu i te Peariki Pango-Pango
- Whiriwhiria he peariki pango pango hou, i te tipu ranei i te rohe.
- Tapahia te pīni i roto i te pounamu i raro i te wai rere makariri.
- Tuhia tetahi oko nui o te wai huka i runga i te papanga.
- Kawea mai he kohua nui o te wai ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakamutua te pea ki te wai kohua, whakahokia mai ki te whewhe (e 2 meneti) ka tunu mo te 2 meneti.
- Whakanohia nga pea i roto i te pounamu ka whakawhiti atu ki te wai-tio kia mutu ai te tunu kai.
- Whakawhānuihia nga pīni i roto i te papa kotahi i runga i tetahi pepa tunu me te whakawhiti ki te pouaka tihi. Whakaorangia te pea mo te 45 meneti.
- Whakaihia nga peasini maroke ki roto ki nga pouaka karepe me te 1/2-inihi o te mokowai mo te mokowai ranei, peehia ranei ki roto i nga putea mahinga kaikawe taimaha. Tapahia me te ingoa me te ra, me te rokiroki i roto i te pouakarani kia tae ki te 9 marama.
- Kotahi te pauna o te pīni pango ka tukuna i te 1 pīni tio.
He paraihehia i te paraihe Black-Eyed
I roto i te kohua me te 1 inihi wai, kawea mai he 1 pauna o te pea pango ki te whewhe.
Whakaitihia te wera ki te iti, te hipoki, me te koroka mo te 45 meneti ki te 1 haora. Te wa e hiahiatia ana, e whakamahia ana ranei i roto i te tunu.
Te Peariki-Te Peariki-a-Pei-a-Katoa
Mo te peariki pango pango, ka tunuhia kia 4 nga nekehanga o te poaka , te poaka tote ranei i roto i te putea i runga i te wera o te wera tae noa ki te momotuhi ngako. Tāpirihia ki te 1/4 ki te 1/2 kapu o te riki tapatapahi me etahi pepa jalapeno tino pai (he kōwhiringa), me te tunu tae noa ki te whakawhiti i te riki. Whakanohia nga pīni i roto i te paraharaha me te tāpiri wai hei taupoki. Kawea ki te whewhe; whakaitihia te wera ki te iti, te hipoki, me te korohuki mo te 45 meneti ki te 1 haora, tae noa ki te ngawari o te pea. Tāpirihia he pepa cayenne iti, ki te hiahiatia, me te wa ki te tote me te pepa pango hou, ki te reka.
Me pehea te Whakaorangia Katoa Te Peariki Pango-Pango
- Whakanohia nga pea pango pango hou i roto i te kohua nui me te taonga.
- Kapi ki te wai me te noho i runga i te wera nui. Kawea ki te whewhe.
- Whakaitihia te wera ki te iti. Kohia te paraharaha me te koroka mo te 15 ki te 20 meneti.
- Whakanohia nga pea i roto i te pounamu ka whakawhiti atu ki te wai-tio kia mutu ai te tunu kai.
- Whakaorangia mo nga pini hou i runga i te pepa tunu me te parai ki roto ki nga pouaka me te peke.
- Tapahia nga peke me te ingoa me te ra, ka peke kia 9 marama.
- Kotahi te pauna o te pīni tunua ka tukuna e 1 te poro tio.
- Me awhina ki a ratou, ka pupuhi poto ranei kia maamaa ka whakamahi i nga tohutao e kii ana ki te tipu me te tunu pango pango.
Tuhipoka: Ko te nuinga o nga rihi i hangaia ki te peariki pango, pērā i Hoppin 'John , te Peariki Panuku-Pango me te Tomato , ka maamaa. Whakanohia te ranunga i roto i te putea maamaa ranei i te putea, te tapanga, me te tauraki mo te ono marama.
Hokona Paatete Pounamu Mai i Amazon