Me pehea te tunu me te tunu i te Pire Kino
He maha nga tohutao e kii ana ki te kongakonga porohita paraoa. Ko te pungarehu tunu paraoa e hiahiatia ana mo te whakakī e kore e tunua. Ko te kokopi paraoa (he par-tunu) kaore i tunua he maha nga wa e karangahia ana mo te momo whakakake. Ahau tonu te tunu i tetahi pungarehu mo te pauna paukena, te pupuhi kapi, me te pihi rīwai reka ahakoa ki te mahinga o te tunu mo te kongakonga tunu. Ko te 10 ki te 15 meneti o te wa ka tunuhia te pungarehu o raro.
Kaore i raro!
- Ki te whakatupato i te kokoru porohita (ma te katoa ranei o te waahanga), me whakarite i to putea poroporo, tohi, tohaina, ka whakauru ki te parai paari, hangaia te mata e hiahiatia ana. Mena kei a koe te wa, hoatu te anga porohita ki te pouaka mo te 10 mo te 15 meneti.
- Whakawerahia te oumu ki te 400 F (200 C / Gas 6) F me te whakanoho i te whara o te umu ki waenganui o te oumu.
- Tangohia he putea - e 15 inihi te roa - a ka pai ki te taha ki raro, ki runga ki nga taha o te paraoa pokepoke. Me nui noa atu te mahinga kia tere ki te peke - nga pauna me nga mea katoa - ka oti te poari te tunu.
- Whakakīhia te anga o te anga porohita ki te pauna poari me nga pīni maroke tae noa ki te tihi o te anga. Ko nga pauna e pupuri ana i te kongakonga porohita mai i te pupuhi ki runga. Ka whakamahia e ahau he huinga o nga pauna piupiu me nga pīni maroke, a ka puritia e ahau ki roto i te putea kia pai tonu ai a ratau ina hiahiatia e au.
- Ka tunuhia te porowhita me te pini me nga pauna mo te 15 meneti, tae noa ki te wahanga o te pungarehu. Whakakotahitia te pāmahana o te umu ki 375 F (190 C / Gas 5). Tangohia te kongakonga porohita mai i te oumu. Tangohia te pepa me nga pauna. Ka pupuri ahau i tetahi huinga o nga pauna piupiu me nga pini maroke i roto i te ipu mo nga kongakonga porohita anake.
- Pikitia te pihi i nga wahi maha me te toki, ka hoki mai ano te koki ki te umu.
- Ka tunuhia ki te 375 F (190 C / Gas 5) mo te 8 ki te 10 meneti mo te roa o te kongakonga tunu, ko te 15 ki te 18 meneti te roa mo te kuku paraoa. Ko te kongakonga ka tunuhia he parauri parauri i te taha o nga taha, a, he parauri paraoa te paraoa paraoa ka tino maramahia.
- Tirohia te reira i tenei wa, ka mutu. Mena ka kite koe i nga tipu ka tipu, ka whakatikatika i te haupapa.
- Tangohia te kongakonga porohita mai i te oumu, te makariri, ka whakakiia i muri i nga tohutohu tohutoro.
Ka taea ano e koe
- Te Pehi Pepa Whakamahia Ko enei pikitia me nga tohutohu ka awhina ia koe ki te hanga i te kongakonga paari reka, mai i te whakauru i te pata me etahi atu ngako ki te hurihuri, te huka, me te tunu i te porohita.
- Graham Cracker Pie Crust He rerekē Koinei te kirikiri tino pai mo te poroporo kirikiri, te paoho paraihe, te momo piripiri ranei, a he mahanga hei whakarite me te tunu.
- Pihikete Katoa-Peita Kei te hangaia tenei pihikete ki te pata pata, te paraoa, me te tote iti me te huka. Ka whakamahi ahau i te tukatuka kai hei whakauru i te pata ki roto i te paraoa, engari ka taea te whakamahi i nga ringaringa me te kaparapara.