Ko nga Komihini Korean pai rawa i tuhia i te reo Ingarihi

He uaua ki te kimi i nga pukapuka pai Korean e tuhia ana i te reo Ingarihi. He pukapuka kaituhi kua whakahuahia i te reo Korean, engari, he iti noa iho i reira mo te kaihoroi Kore Korean e kore e korero i te Koreana. I nga wa o mua, ko nga pukapuka tohutoro me nga tohutao kei runga i te ipurangi he timatanga, engari he mea uaua ki te whai i nga waahanga me te whakatinana i nga tohutohu. I te ahuatanga o te rongonui o te kai Koreana, kei konei etahi pukapuka pukenehi Korean tino pai i te reo Ingarihi i tenei ra. Ko enei nga pukapuka pai Korean e rima mo nga kaikopori Peretana i runga i te maakete inaianei:

• 01 o 05

  "He Haaatuhi Tangata a te Kore Kore Kore Korea" na Sun-Young Chang

  Ko tënei rïpene paku me te kaha kia kaha ki te hunga e ako ana ki te tunu i te kai Koreana. He mea ngawari ki te mohio me te whakamarama i nga kai o ia ra, he mahinga taketake mai i te raihi maoa ki te tunu tunu, me te whakauru ki nga utu me nga whakaaro mo nga manuhiri me nga whakanui. Ko nga rihi katoa kei te tino whakamatautauhia, ko nga mea katoa kua mahia e au i tenei pukapuka ka puta mai i te tika. He iti, he ataahua nga pikitia, me te 120 nga tohutao, tae atu ki nga mea tino pai mo te tofu stew (tubu chigae), te hupa raihi raihi (all gook), me te pancake panui (pa jun). He pai tenei mo nga tangata e hiahia ana ki te tunu kai a Korean mo nga Korean-Amelikana e hiahia ana ki te ako ki te tunu Korean. Ko te putanga Korean he pukapuka pai rawa atu i Korea.

• 02 o 05

  "Te tipu ake i roto i te Korean Korean" na Hisoo Shin Hepinstall

  He whakamaharatanga me te tuhi i te pukapuka pukapuka, Te tipu ake I roto i te Korean Kitchen te kai i tona horopaki ahurea mai i nga whakaahua me nga korero a te kaituhi. Ko Hepinstall, he toa rongonui a Korea, e homai ana ki a matou he mahinga rongonui o te 175 nga tohutao mai i nga rihi o ia ra ki nga hakari maana ki nga inu me nga kai reka. He mahi nui, ko te whakaatu i nga kai a Korea he nui noa atu i te barbecue me te kimchi (he mea whakaaro noa ki te Hauauru). Mai i te tunu a tona whānau mo te ranu ki te kai reka me te paraoa me te paraoa reka, ka tuhi a Hepinstall ki te whakaatu me te tiaki i nga tohutoro a te whānau e ngaro ana mai i Korea (ko te nuinga o nga Koreana e hoko ana i te ranu rewena me te pini purapura ka whakapiri i enei ra).

• Tuhinga o mua

  "Doksuni" na Jenny Kwak me Liz Fried

  Ko te pukapuka Pukapuka a Doksuni e arotahi ana ki nga ahuareka Korean-Amerika, he maamaa mai i te mea ko Kwak me tona whaea he wharekai Korean rongonui i New York City. I te taha o etahi korero pakiwaitara whaiaro me nga kupu whakahirahira ahurea, he pai nga tohutao mo nga moodle me nga riu pounamu, tae atu ki etahi mea whakaongaonga ano he moa paraoa ma te wharekai me te potae parai (kotgye tang). Mai i te mea he pukapuka pukenehi nui a Korea mo nga kaiparau ki te kai, e hiahia ana ahau he maha atu nga whakaahua hei whakaatu i nga huarahi me nga whakamarama ake i nga tohutohu 77 i roto i te pukapuka. Engari ko te whakaute a Kwak i roto i te pukapuka katoa ki tona whaea, he manene manuhiri me te wahine wahine, he rite tonu te Korean rite kimchi .

• 04 o te 05

  "Te kite i te Cuisine Korean" na Allisa Park (kaitautoko)

  Ko tetahi atu kaipakihi e hāngai ana ki nga kai Korean-Amerika, ka haere a Park ki te tahatika mo te kai Korean. Ko te nuinga kei te taha o te tonga o California te kai pai Korean i roto i te whenua, me te Koreatown me te rau rau kai. Na i te taha o te maimoatanga ginseng heihei mo te kainga (samgyetang), he rihi ano hoki he parariki parani (jat juk) me te huamata poungi me te roi remoni. He pukapuka tunu whakaongaonga e nui atu ana i te tunu kai, e tata ana ki nga whakaahua ataahua katoa. Me nga whakamarama mo nga mea nui, nga tohutoro taipitopito, me nga tohu mai i nga rangatira o Los Angeles, he mea nui tenei pukapuka pukapuka mo te hunga katoa e aroha ana ki te kai Korean.

• Tuhinga o mua

  "Kai Korean" na Cecilia Hae-Jin Lee

  Ko tenei pukapuka maimoatanga 100+ e homai ana ki a matou nga rihi whakamatautau me te pono me etahi papanga me nga papanga ahurea o te taiao. I tuhia e tetahi kaituhi kai Korean-Amerika, kei te arotahi a Lee ki te tunu kai me nga taputapu mo te oranga o ia ra.