Ko te kiruturu kirikiri a te kakano kaiaka he mea ngawari, he ahuareka reka mo nga pies maha. He iti noa iho te wa e kai ana, ka iti iho te mohio i te paerewa paari.
He mea whakamiharo nga pīniu, te pītara tio, te tīhika, te kotakota matua, me te putea haupihi me te pupuhi kapi, te pihikete kuki rānei.
He mea maamaa, he mahinga porohita te mahinga o te kakano kapi i hangaia me te kapi, te huka, me te pata. Ko te tunu e nui ana ki te raina i te papa pereki rihi-rihi ranei te tihi.
Mo te anga o te anga porohita, tunua mo te 10 ki te 12 meneti ranei ka whakamamae.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Paerewa 8- ranei 9-Inch Pie Crust:
- 1 1/2 kapu graham cracker crumbs *
- 1/3 kapu pata (kua rewa)
- 1/4 kapu huka
- Mo te Kino Motuhake mo te Tetekeake me te Pihi Rihi:
- 2 nga kaitahu kapi kapi
- 1/2 kapu pata (kua rewa)
- 1/3 kapu huka
Pehea ki te Hanga
- Mena kei te karanga te tunu mo te anga pereki tunu, ka wera i te oumu ki te 375 F.
- I roto i te peihana nui ka whakauru i nga kai katoa ma te iti rawa mo te paerewa paerewa 8, 9-inihi ranei, te rahi nui ranei mo te pounamu pounamu nui ranei, te rihi poari hohonu.
- Whakaranuhia nga kai katoa.
- Patohia nga kongakonga i runga i te taha o raro me nga taha o te pereti porohita.
- Mo te anga o te porowhita, ka pakaru mo te haora i mua i te whakakī.
- Mo te anga pereki tunu, tunua mo te 8 ki te 10 meneti.
- Whakauhia te anga porohita ki runga i te peke me te hauora i mua i te whakakī.
* Hei pupuhi i nga kongakonga kaiaka, ka maka nga pupuhi ki roto i te putea rokiroki parakihi, hiri te putea, ka whakamahi i te kowhatu tira hei kuru i nga pikapa tae noa ki te pai o nga kongakonga. Waihoki, maka nga pihi ki te tukatuka kai me te pupuhi tae noa ki te whenua pai.
Tuhipoka: Kei te 14 nga pihikete graham (tapawha) hei hanga i te 1 kapu o nga kongakonga pai.
Nga Arataki me nga Maama
- Pecan Graham Cracker Crust - Whakaitihia nga kongakonga ki te 1/4 kapu me te tapiri 1/4 kapu o te pekani tapatapahi rawa. Mo te rou rongoa he wōnati, whakamahia te tipu tapatapahi.
- Te Kirino Cracker Crino - Panonihia - 1/2 tīpune o te hinamona whenua ki te ranunga pokepoke ranei e pā ana ki te 3/4 tīpune mo te kotinga nui.
- Peanut Graham Cracker Crust - Whakakapihia te haurua o te kongakonga o te kapi me te tapatapahi karepe maroke maroke. Ki te hiahiatia, tapiritia he 1/4 kapu o te tireti te tiretira ki te peanati me te ranu. Ka hangaia tenei e te kirutaru pai mo te pearuti pata.
- Chocolate Graham Cracker Crust - Whakakapihia nga pupuhi kaiaka me nga kapekereka hukarete tiakarete.
- Mo te paraoa pokepoke, whakakapihia te pata ki te miraka me te margarine marama.
- Ki te wewete i te kiruturu panuku kia pai te tango i te papa pereki (me tetahi wahi), ka wera i te raro me nga taha o te pereti paraihe me te peerahini kua horoia i roto i te wai wera rawa.