Ko te Amish te mahi i etahi o nga kai pai i te United States. Ka taea e tenei poari rino Pakeha te tango i etahi wa hei whakarite, engari he mea ngawari ki te hanga. I a koe e tatari ana ki te taro hei whakawhanake i tona tipu me te ara ake, ka taea e koe te haere i to ra ra, i nga mahi whakahaere me te mahi i to tari.
He aha e hiahia ana koe
- 3 rīwai rīwai (ma, he maoa, he tipu)
- 1 te kapu wai (te wai potato i mahue mai i te tunu i nga rīwai)
- 2 kapu wai (te pāmahana rūma)
- 2 1/4 tsp / 1 pkg./ 1/4 oz. rewena (maroke maroke)
- 2 tbsp te huka
- 2 tote te tote
- 4 1/2 kapu paraoa (paraoa paraoa)
Pehea ki te Hanga
- I te ata, kohuatia nga rīwai kia ngohengohe. Whakaorangia te wai, me whakaora te kapu kotahi o te wai rita mo te taro. Mahia te rīwai. Whakatakotohia mo te 30 meneti ranei tae noa ki te waatea.
- I roto i te peihana nui, whakaranuhia nga rīwai, te wai rita, te wai me te rewena. Tāpirihia te huka me te tote. Pupuhi. Tāpiri 3 kapu paraoa paraoa me te uru pai. Whakanuihia te paraoa i te paraoa, te paraoa paraoa hei hanga i te paraoa pokepoke e whai ana i te koko huri noa i te peihana. Tahurihia te paraoa ki runga ki te mata o te maama me te pokepoke mo te 8 meneti, me te parau ake i te paraoa ka hiahiatia kia tae noa ki te paraoa pokepoke me te maeneene ki te pa. Whakaturia te paraoa pokepoke i roto i te peihana nui. Tahurihia te paraoa pokepoke i roto i te peihana kia pai ai te tunu ki runga. Ka hipoki ki te kakahu maama ka whakatika i roto i te wera, kaore i tuhihia mo te haora 1 ka tae noa ki te rua o te rahi.
- Whakaorangia te paraoa pokepoke . Tahurihia te paraoa pokepoke ki runga i te poari me te pokepoke mo te 8 meneti ranei tae noa ki waho o te taro. Whakanohia ki te rohi taro. Whakaturia te pata ki te paraoa panui 9 x 5-inihi. Hokihia, ka whakatika i roto i te whakamahana, kaore i tuhihia mo te 45 meneti ranei tae noa ki te rua o te rahi.
- Kohuatia te tunu ki te 350 teitei F mo te 55 meneti ranei tae noa ki te paraoa he parauri koura. Tangohia te paraoa i te paraharaha me te whakamatao i te raka.
Te Paoa Kai Kari
- Ka taea te whakakapi i te 2 punetēpu o te huka i roto i tenei tohutao ki te 2 punetēpu huka parauri, 1 punetēpu honi, 2 punetēpu molasses, 2 tīpune punetēpu maoa ranei.
- Hei pupuri i te paraoa kai, waiho i roto i te putea kirihou.
- Tiakina te paraoa hei painga kia kore e pakaru.
- Ko te paraoa paraoa he nui ake te nui o te paramu i te paraoa katoa. Ko te tikanga ko te taro i hanga ki te paraoa paraoa ka kake ake ake i te taro kua mahia ki te paraoa pai. Ka taea e koe te hanga i to ake ake paraoa paraoa me te tapiri 1 1/2 teaspoons gluten ki ia kapu o te paraoa-maoa-katoa e whakamahia ana e koe i roto i taau tunu kai.
- Tiakina te rewena i roto i te pouaka me te pouaka pouaka. Ko te wera, te makuku, me te hau e patu ana i te rewena, ka aukati i te paraoa pokepoke.
- Ko te tunu taro me te wai ka tunuhia e ratou he kirutaru reka.
- He taro paraoa me te hua maoa i mua i te tunu ki te whakaputa i te kirikiri.
- Kohia he taro ki te waiu i mua i te tunu ki te whakaputa i te kopuku pango me te karaihe.
- Kohia te pata me te pata i muri tonu i te tunu ki te whakaputa i te kongakonga ngohengohe.
- Whakamahia te wai pounamu hei utu mo te wai pati hei hanga kai. Ka taea e nga kaiakene wai me nga wai o te iwi te patu i te rewena e hiahiatia ana kia piki ake to paraoa paraoa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 612 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |