Ko nga harore Meringue he rerenga tawhito ki te putea tawhito o te taera , ko te Kirikara Kuki Kirihimete. I tua atu ki nga kai e whakaruarangihia ana, ka hiahia koe ki te whakauru hiko nui me te putea putea me te tokorua, 1/2 inihi ranei. Kia mahara ko te waipuke nui e taea te whakangaro i nga meringues, na kaua e ngana ki te mahi, ki te rokiroki hoki ki a koe mehemea e noho ana koe i roto i te taiao maeneene rawa.
Me ata titiro ki te akoranga ataata me nga pikitia taahiraa-maahi-pikitia e whakaatu ana me pehea te hanga i nga harore meringue !
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga hua manu, i te temahana rūma
- 1/4 tp. Tuhinga o mua
- 1/2 kapu huka
- 1/4 kapu pereti mawhetika maama ranei
- 1/4 kapu te paura koko
Pehea ki te Hanga
1. Whakaritea etahi pepa hei tunu i te pepa pepa. Kohuatia te oumu ki te 200 nga nekehanga.
2. Whakauruhia nga paera o te huamahana o te rūma i roto i te peihana o te whakauru hiko me te hanganga o te kiri. He mea nui kia maemaa te peihana me te pupuhi, kia pai te whiu o nga hua manu.
3. Tīmata ki te patu i nga hua manu i runga i te tere tere. A, no te mea he tino paowa, mutu te kaitautoko me te tapiri i te kirikiri o te tartar.
Me tīmata ano te kaitautoko me te patu tonu i nga kiriwi manu. I te wa e hangaia e ratou nga pupuhi ngohengohe, whakanui ake te tere ki runga, me te āta whakapiri i te huka, he punetēpu i te wa. Patupatua nga maaka tae noa ki te maama me te pupuri i nga pakihi pakari, engari kaore i te maroke, kaore ano hoki i te kowhai.
4. Kohuatia te meringue ki roto i te putea putea nui e tika ana me te mata 1/2-inihi, te pito tuwhera ranei o te tokorua.
5. Tuatahi, te pai o nga pungarehu raima: puritia te peke putea i te koki 90-tohu ki te 1/2 inihi mai i te pepa pepa. Ma te whakamahi i te kaha, me te taraiwa hoki, ka tohatoha i tetahi putea meringue huri noa e 2 inihi te whanui me te 1 inihi teitei. Kati te peke, ka huri i te putea, ka nekehia mai i te meringue kia puta he "wehenga" mai i te potae. Me tautuhi ano i nga wa roa i runga i te pepa tunu tae noa ki te rua o te rua tekau ma rua o nga puoro harore. Ka taea e koe te maeneke i nga tihi o ou harore ma te whakamaroke i to ringaringa tuimotu me te rere tonu i te taha o nga potae.
6. Muri iho, ko te ngongo te tipu o te kai. Whakaekea ano te peke mo te 1/2-inihi i te pepa tunu. Tīmatahia te putea ki te hanga i tetahi turanga a tawhio noa 1-inihi. Tonu ki te pupuhi i a koe me te ātaahua, me te tohatoha i te putea, me te hanga i te peepeke e 1.5 cm te roa. Whakamahia te meringue e toe ana ki te paipa kia rite ki te maha o nga kakau e taea ana-ko etahi ka mau tonu me te hinga, na me mahi tonu koe i nga waahi.
7. Me tunuhia nga meringues i te 200 nga nekehanga mo te 90 meneti, ka huri i waenganui i te wa tunu ki te whakarite kia tunu kai. Ko nga meringues he mea pakeke, he maroke hoki ki te pa o te ringa, a me kaha ki te tango i tetahi mai i te paru.
A, ka mutu nga mahi, ka hurihia te oumu ka waiho i roto i te oumu mo etahi haora, mo te po ranei.
8. Ki te kohikohi i nga harore, ka whakarewa i te tiakarete ma i roto i te peihana iti i roto i te miihiniiti, me whakaoho i muri i nga 30 meneti kia kore ai e pangia. Whakamahia te toothpick ki te whakairo i tetahi kohanga iti i raro o te potae mushroom. Tukuhia te tihi o te kakau i roto i te tiakarete ma, ka mau ki te tihi te karakarete-hipokihia i roto i te poka o te kapohu. Whakanohoia te mushroom i runga i te paepae tunu ki te tautuhi, me te taapiri me nga pokohiwi me nga kakau.
9. Me whakanoho te koko o te koko ki roto i te pereki, me te koko te utu o te koko ki runga o nga harore. Ka taea te rongoa he harore mo te marama i roto i tetahi pouaka rererangi i roto i te ruma hauora, maroke. Kia mahara ka taea e te haumākū te ngohengohe me te heke o te mushroom, na kaua e whakanohoia ki runga ki te keke, ki te taiao hauora tae noa ki te wa i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Te konutai | 43 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |