(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Mo nga tohutohu e taea te tautuhi, tirohia te mahinga Makirohiarohia .
Tuatahi, kohikohia nga kai. Ki te hanga i te meringue, ka hiahiatia e koe kia rua nga paoa hua manu i te rūma rūma, te 1/4 tīpune o te tartar, me te 1/2 kapu huka. Ka pai ahau ki te whakamahi i te huka superfine, no te mea ka hohoro te whakakore, kaore ano i te whakaputa i te tuhinga. Mena kaore koe i te huka nui, ka taea e koe te whakanoho i te huka i roto i te pupuhi me te tukatuka i te waa mo te 20 hēkona hei hanga i te huka nui.
I tua atu i nga kai mo te meringue, me 1/4 te kapu tiakarete maamaa ranei, te potae raihana, 1/4 kapu koko koko, he kaitautoko hiko me te awhi hiko, e rua nga pepa tunu ka pania ki te pepa pepa, me te putea putea me te tokorua me te 1/2-inihi porowhita.
Tuhinga o mua
Tāpirihia te Kirīmi o te Tartar ki te Whānau Whānau
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Whakauruhia nga maama o te ruma o te rūma mahana i roto i te peihana o te hikohiko hiko e pai ana ki te whakakotahi. He mea nui kia maemaa te peihana me te pupuhi, kia pai te whiu o nga hua manu.
Tīmata ki te patu i nga hua manu i runga i te tere tere. A, no te mea he tino paowa, mutu te kaitautoko me te tapiri i te kirikiri o te tartar. Me tīmata ano te kaitautoko me te patu tonu i nga kiriwi manu. Ki te tapiritia e koe te kirikiri o te tartar i te wa e rere ana te kaitautoko, ka pakaru etahi ki nga taha o te kaitautoko, kaore i whakauruhia kia tika, kaore pea ka pai te reka o te ahua me te ahua ki to meringue .
Tuhinga o mua
Te ngawari o te ua i te Sugar
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. A, ka puta nga pakeha maeneene, ka piki ake te tere ki te tiketike, ka piki ake te huka, he iti nei i te waa. Patupatua nga maaka tae noa ki te maama me te pupuri i nga pakihi pakari, engari kaore i te maroke, kaore ano hoki i te kowhai.
04 o te 10
Whakapaia kia Pipe te Meringue
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Ko nga maaka manu he tika kia marama, kia kaha, kia rite ki te pikitia o runga. Na kei te rite koe ki te whakatangihia i roto i ou harore me nga potae. Kohuatia te meringue kua oti i roto i te putea putea nui e tika ana me te porowhita 1/2-inihi, te pito tuwhera ranei o te tokorua. Ehara i te mea he aha nga mea e whakamahia ana e koe, me hiahia noa koe ki te peke putea ki te whakatuwheratanga nui.
Tuhinga o mua
Pipe i te Waehu Mushroom
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Tuatahi, te peau i nga pungarehu ki te pepa tunu ka hipokihia ki te pepa pepa. Kia mau ki te peke putea i te koki 90-tohu ki te 1/2 inihi mai i te pepa pepa. Ma te whakamahi i te kaha, me te taraiwa hoki, ka tohatoha i tetahi putea meringue huri noa e 2 inihi te whanui me te 1 inihi teitei. (Whakaahua nui) Kati te tarai, ka huri i te putea me te tango mai i te meringue kia puta he "whati" mai i te potae. Me tautuhi ano i nga wa roa i runga i te pepa tunu tae noa ki te rua o te rua tekau ma rua o nga puoro harore.
Ka taea e koe te maeneke i nga tihi o ou harore ma te whakamaroke i to ringaringa tuimotu me te rere tonu i te taha o nga potae. (Whakaahua raro).
06 o te 10
Pukahia te Momo Mushroom
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Ano ano te whakanoho i te putea e tika ana mo te 1/2-inihi mai i tetahi pepa tunu tuarua kua hipoki ki te pepa pepa. Tīmatahia te putea ki te hanga i tetahi turanga a tawhio noa 1-inihi. Tonu ki te pupuhi i a koe me te ātaahua, me te tohatoha i te putea, me te hanga i te peepeke e 1.5 cm te roa. Ngana ki te pupuri i nga kakau kia rite ki te tika me te poutū ka taea. Whakamahia te meringue katoa e toe ana ki te paipa kia rite ki te maha o nga kakau e taea ana-ko etahi ka maumaura me te heke, na me mahi tonu koe i nga waahi.
Me tunuhia nga meringues i te 200 nga nekehanga mo te 90 meneti, ka huri i waenganui i te wa tunu ki te whakarite kia tunu kai. Ko nga meringues he mea pakeke, he maroke hoki ki te pa o te ringa, a me kaha ki te tango i tetahi mai i te paru. A, ka mutu nga mahi, ka hurihia te oumu ka waiho i roto i te oumu mo etahi haora, mo te po ranei.
Tuhinga o mua
Hangaia he Hole i roto i nga Puhi Mushroom
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Kia oti te meringue te tunu me te tino makariri, whakamahia te toothpick ki te whakairo i tetahi kohanga iti i raro o te potae mushroom. Poke te toothpick ki te pokapū o te raro o te potae, ka hurihia kia maha nga wa ki te whakanui i te rahi o te poka. E hiahia ana koe kia nui te kohanga kia pai ai te pito o te mimiti, engari kaore e nui te rahi o te potae ki te pakaru, ki te taka atu ranei i te kakau.
Tuhinga o mua
Whakapiria nga Harore Atahi Me Te Titirota
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc. Murihia te tiakarete ma i roto i te oko iti i roto i te miihiniiti, me te whakaoho i muri i nga 30 meneti hei karo i te paoratanga. Tohua te topimita ki runga-nui o te kakau i roto i te tiakarete ma, ka mau ki te tihi o te tireti-hipoki i roto i te kohao o te potae mushroom. Whakanohoia te mushroom i runga i te paepae tunu ki te tautuhi, me te tautuhi me nga potae e toe ana me nga kakau.
Tuhinga o mua
Te wera i nga harore me te Powder Coach
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Whakanohoia te koko o te koko ki roto i te kapi , me te kohuatia o te koko ki runga ki nga tihi harore mo te titiro tino.
Tuhinga o mua
Tiakina me te Kari i o Harore
(c) 2007 Elizabeth LaBau, raihana ki About.com, Inc.
Kua oti to harore! Ka taea te rongoa he harore mo te marama i roto i tetahi pouaka rererangi i roto i te ruma hauora, maroke. Ka whakamahia e ratou ki te whakapaipai i te buche de Noel i te wa o Kirihimete, engari ka taea ano hoki e ratou te whakauru i te pa ki te pai o te pai. (A, no te mea, e reka ana ratou ki a raatau ake!)
Kia mahara ka taea e te haumākū te ngohengohe me te heke o te mushroom, na kaua e whakanohoia ki runga ki te keke, ki te taiao hauora tae noa ki te wa i mua i te mahi.