01 o te 06
Mai i te Whero Rangahau ki te White White
Heirloom Tomatoes. Whakaahua © Molly Watson Ka whakaaro koe ka tae atu ki a koe te ahua o te tae o te tumato. Well, te reira! Ahakoa he aha te waimarie, nga momo momo tōmato hou e kitea ana e koe i te maakete, ka taea e koe te whakamahi i to tae ki te tohu i to raatau tohu. Rapua he aha nga manakohanga e hiahiatia ana mai i te whero tawhito, te papura papura, te matomato kanapa, me te tata tonu ki nga maaka ma.
Ahakoa he aha te tae o te tōmato e whakaarohia ana e koe, whiriwhiria te tōmato i pakaru te taimaha mo te rahi me te kakara, ki te mea he iti, he tōmato.
Kei te rapu atu i nga korero mo te hauora-pokapū? Tirohia nga Mea katoa mo nga Tomato .
02 o te 06
Red & Pink Tomatoes
Costoluto Genovese Tomatoes. Whakaahua © Molly Watson Kei te whakaratohia e te tōmato whero me te māwhero te mea e whakaarohia ana e te nuinga o te tipu o te tipu o te tōmato: te waikawa me te reka i te pauna. Ko nga momo momo tomato heirloom tino pai kua tino pai te tapatapahi me te raw, ina koa ko nga mea ngawari me nga hua. Mena ka kitea e koe he nui ake, he miihini whero nui, ko nga momo e tino pai ana kia tahuri ki te kowiri , kia tiakina ranei .
Tuhinga o mua
Potae & Black Tomatoes
Cherokee Purple Tomatoes. Whakaahua © Molly Watson E kiia ana ko te papura me te miihi mangu, engari ko te nuinga o era ka nui atu i te maroon, te papura-me te tae taera, penei i nga Cherokee Purples i konei. Ko enei tōmato ka whai kikorangi, ka reka ki a ratou, ka iti iho te waikawa i te tōmato whero. Kaore o ratou tae tino pai e ora i nga mea katoa ka pai koe ki te tunu ia ratou-ka huri i te putanga o nga mea katoa ka timata i te mea, na te mea ka whakamahia ngaa huawhenua me nga raima mo te whakaari nui.
Tuhinga o mua
Orange & Tomatoes Tomato
Lemato Boy Tomatoes. Whakaahua © Molly Watson Ko te tarutaru Orange me te rēmana, pēnei i te Lemon Boys me Flamme Oranges, he ngawari, he reka, he tino waikawa rawa. Ko nga momo e tino whakamahara ana ki a koe ko nga tumato ko nga hua. Ko o ratou waikawa iti kei te pupuri i nga kaiwhiwhi pai mo te tunu me te tiaki engari ka tino pai mo nga huamata me etahi atu maimoatanga ahurei ano he bruschetta-te tunu noa i te taro, ka horoia ki te karika, ka paraihia ki te hinu oriwa, kohikohia ki runga i etahi tipu, ka tauhiuhia me te tote, ka tunu ki te raumati.
Tuhinga o mua
Green Tomatoes
Green Zebra Tomatoes. Whakaahua © Molly Watson Ka tipu nga mimiti katoa i nga mea matomato, me nga huarahi ki te kotinga, me te whakamahi i nga tihi maoa-i te maimoatanga mehemea kei te noho tonu ratou i te waina ka haumaru te haupapa, engari etahi momo, penei i te Green Zebras (whakaahuatia i konei) me te Tiamana Ko te karaihe, he matomato tonu i muri i te maoa me te reka me te rite ki te kai. Ko enei tino tōmato matomato tonu me te iti ake te waikawa i te tōmato whero, me te reka o te reka o te reka. He tino pai ratou i roto i nga huamata, te whakatairanga i te pihikete i te pupuri i nga mea katoa-matomato.
06 o 06
White Tomatoes
White Beauties (White Tomatoes). Whakaahua © Molly Watson Kaore i te tino maoa nga tihi ma. He maha ake o nga kowhai kowhai he kowhai, he tino matomato noa iho ranei, e kitea ana e koe i runga. Ka rite ki te tōmato kōwhai, te tōmato maoa, pēnei i White Beauties, he iti ake te waikawa i te tōmato whero. Ko nga momo tino pai rawa atu (he reka atu i te miihi me te mimiti). Ko te kore o te waikawa kaore i te pai ki te tunu ki tetahi mea, engari he mea tino pai te tapatapahi, te tunu, a he mahinga noa te ahua.