Ko Fepuere te marama mo nga paramu. I roto i te Japan, kei te pupuhi nga ara i nga puawai, ka whakanui nga Amelikeri i te Ao Pupuri o te National Plum Day i te 12 o Hui-tanguru. He pai, he pono kei te puddings hou nga painga hou o te waahi o te sultanas me nga currants atu i nga paramu, engari ka whiwhi koe i te whakaaro. Ko te timatanga o te wa puna ko te wa tino pai ki te tirotiro i te mahi a te paramu i roto i te kai me te tikanga Hainamana.
Mo te Pirimia Hainamana Anamua
E ai ki nga puna o nga korero o mua, ko te Hainamana pea te timatanga ki te whakatipu paramu. Ko te tikanga, ehara i te mea ko Prunus domestica tenei , ko nga paraoa pai-puru e tino kitea ana i roto i nga taonga nui o te hauauru i tenei ra. Engari, ko te momo Prunus salicina , e mohiotia ana ano he paramu Japanese. He nui atu, he reka, he juicier, he pai ake te tohu o nga paramu Japanese ki nga pito, me te ahua o te tae "karaihe-whero". Kua tae atu ki te United States mai i te mutunga o te rautau tekau ma iwa. Ko tetahi atu rongonui rongonui o te ao tawhito ko te Damson, ko te tumuaki Prunus, i whakaarohia kua tae mai i Ramahiku.
Nga paramu me te ahurea Haina
He maha nga mihi ki te paramu i roto i te tikanga Hainamana. E tohu ana te Confucius i to ratau ataahua ki te tangata e arohaina ana i roto i te irarangi e whai ake nei:
"Ko nga peka o te aspen plum
Mahue ana i te taha
Me pehea e kore ai ahau e whakaaro ki a ia?
Engari he tawhiti tawhiti te kāinga, "
Kei te whakaarohia ko Lao-Tse, he tohunga rongonui o Hainamana, i whanau i raro i te rakau paramu, he waimarie i te mea ka whakaarohia e te Hainamana nga paramu he tohu pai.
Ko te hua tonu, ka whakahuahia i roto i nga Legends of Three Kingdoms , he pukapuka Hītori o mua. He wahi kei reira te toa rongonui o Cao Cao e whakamanamana ana i te wa ka whakaoho ia i ana hoia ki te neke wawe mai i tetahi rohe kino ma te korero ki a ratau he rakau e mau ana i nga paramu pai e takoto tika ana.
Nga paramu i roto i te Culture o tenei ra
I tenei ra, e mohiotia ana te paramu me te aroha ki te ao. Ka kitea e koe nga paramu paraoa e tipu ana i te huarahi i Amerika i te Tai Tokerau, i te mea he rongonui nga paramu paihi ki Europe. Ehara i te mea miharo mo te ahua o nga hua rongonui, he maha nga wa e whakanuihia ai te paramu i roto i te tuhituhi. Ko nga Keats i whakakororia i to ratau reka , i te wa i kumea ai e Little Jack Horner tetahi o tana porowhita i roto i te raupapa rongonui rongonui . Na ko wai ka wareware i nga kanikani a Sugar Plum Fairies i roto i "Te Nutcracker Ballet?" Kua tae ano te paramu ki te reo o ia ra: whakamahia ana te kupu "pai paramu" ki te whakaahua i tetahi mea e tino pai ana.
I Hawaii ka taea e koe te paramanawa ki te "paramu paramu," he mea - he purapura purapura rongoa he pai ki te raihana, te huka, me te tote. E ai ki a Kathy Durham, i mua mo Guide to Hawaii, i tukuna e te Hainamana nga Maori ki te tiaki i nga purapura i to ratou manene ki Hawaii i nga tau kotahi rau tau ki muri. Ka tāpirihia e ia ko te pakaru ko te ingoa o te ingoa o te rohe "ka puta mai i te pupuhi i te purapura hei tuwhera, hei whakakotahi i nga hua o te purapura (he tino kawa) me nga hua o te hua me etahi atu kai."
Ka taea hoki e koe te kimi i nga purapura e tiakina ana i nga toa Ahia.
Hainamana Pounamu Haina
I te mea he hua nui te paramu ki te Hainamana mo nga rautau, kua riro te tipu paramu hei tipu hou i roto i te kai Hainamana puta noa i te ao.
Ka takahia te ranu paramu ki roto i te momo reka me te kawa o nga kaimoana Hainamana, me te reka o tana reka. Kei te whakanuihia mo tona kaha me te rite tonu o te mea ka piri ki nga kai me te kore e pupuhi nui, e taea ai e koe te parekareka ki nga mataku katoa. Kei te nuinga o te reka o te ranu o te paramu hei kai reka mo nga rihi paraihe pēnei i te kowaiwai puna, te hua manu, te pounamu, me te koroke rongonui o Hainamana rongonui (e whakamarama ana i te "ranu te tihi" o te uruwhenua) he ingoa mo te ranu paramu). Ka rite ki nga kaupapa here katoa, ka hangahia nga tono hou i nga ra katoa e nga hoa aroha.
Te Hainamanahia o te Plum Painui Kai me nga Recipes
Kei te hangaia he ranu paramu pai ki nga paramu reka, paraoa me nga hiako kua tangohia me te huka, te winika raihi maakahi ranei, te tote, te paera, me nga pepa tiihi. Ko etahi o nga tohutao hoki e karanga ana mo etahi atu momo kai e rite ana ki te karika, te waina ma, me te ranu here.
Ka taea ano e te ranu paramu te whakauru atu i nga hua reka ano he apricots, he pītara, he pineaha rānei. Ma te kore e taea te whakauru atu i enei mea reka me nga kai, kei reira ano hoki nga painga e kore e mutu hei hanga i te reka o te paramu ki te reka ake, te nui atu ranei o te tangy e rite ana ki a koe ano.
Ahakoa ka taea te hoko mai i te ranu paramu miraka mai i tetahi o nga maakete Ahia me nga taonga kaihoko rongonui nui, me nga kai tika i runga i te ringa, ka taea te kohikohi tere i te ranu paramu hou. A he pai te kaha ake o te mahi. Anei tetahi o nga tohutao ranu pai paramu .