Mo te hawhe miriona tau, ko Spain te wahi i hurihia ai te ahurea, te toi me te kai o Europe me Te Tai Tokerau o Awherika. Ko tenei huinga o nga ahurea rerekē ka puta nga toi whakahirahira, te ahumahi me te kai. Ko tenei ranunga kakara he tikanga mo te poaka, engari he nui ano hoki i runga i te heihei me te reme. Hanga he kai reka mo te rua ki nga mea kakara kakara. Ko etahi o nga whakaaro ko te eggplant, he paraoa me te karepe, ko nga Moanish e hangaia ana me te parai iti, te moa Mediterranean me nga oriwa matomato me nga mea kakara, me nga moa me nga mea kakara kakara.
He mea whakatikatika na Joy Nordenstrom, Kaiwhangai Kai Mema
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu kumine
- 2 punetēpu coriander
- 1 punetēpu paprika (reka)
- 1 1/2 tīpune cayenne pepa
- 1 tīpune turmeric
- 1 tīpune oregano
- 1 tīpune tote (he nui atu ranei ki te reka)
- 1/2 tīpune pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana rahi-rahi.
- Tuhia ki roto i tetahi pouaka hiri ranei oko. Ka noho tenei ranunga mo nga marama e ono i te wahi haurangi, pouri.
Me pehea te kaha o te Moors ki te tunu i nga mahi Spanish
I haere te Moors i te Taikaha o Gibraltar i te tau 711, ka hinga rawa i te Iberian Peninsula a noho ana ki te tau 1492, i te wa i tae mai ai nga Karaitiana me te whakakotahi i te whenua, i whanau mai ai a Spain i tenei wa. I whakahaerehia e te Moore Iwi tetahi mana nui, ko te nuinga o nga mea i tenei wa ko te tonga o Spain, i te kitenga o te rangahau, i te hohonu o te hinengaro, i te hoahoa rongonui, i te toi, ae, i te kai.
Ko nga tohu a Moors, kua mahue ake i te whitu nga rautau o te mana kaha, kei te nuinga o nga korero, tae atu ki te reo Pakeha. Ko te reo Arapi kei roto i nga korero noa o nga kai Pāniora, me era atu ka timata i te reta "he": "arroz" (raihi), "aceite" (hinu), "algodón" (cotton) "aceituna" (oriwa), " "(Apricot)," azafrán "(saffron) me" almendra "(almond).
Ko te Moors anake te kawenga mo te kupu Spanish mo te raihi; ka kawea mai e ratou ki te Iberian Peninsula, me te saffron . Ko te rongonui Spanish paella e whai ana i tana mea tino nui ki te Moors. I whakawhanakehia ano hoki e ratou nga tikanga o te waipiro i hangaia ai nga oriwa i roto i Spain, me te mea i tenei ra, me te kawe mai i nga aramona ki te Iberian Peninsula. He taimaha nga Moors ki nga mea kakara, a he kawenga mo te whakamahi i te kumine, te cilantro, te hinamona, te anise, te nutmeg me te mint e mohiotia ana ko Spain. I kawea mai hoki e ratou he hua maroke me te citrus me te huka huka.
Ko te tunu i te hinu, he tikanga taketake o te nuinga o nga rihi Spanish, he taonga Moorish hoki tera e kitea ana mehemea kua kai koe i te whare tapas. Na ka whakamahia te winika hei tiaki i te kai me te ika, ano he anchovies. Ka taea e koe te pini ko te mea noa e kai ana koe i Spain, i tetahi rihi ranei o nga waitohu o te Porihi, ko etahi o nga oranga o te Moors, tae atu ki nga paanga ki to paraoa kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 47 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |