I te wa e kiia ana he tunu ki te 'tunu tae noa ki te mahi', he rite te korero ki a koe, engari ko te tikanga me ako koe he aha te mea ko te 'takoha', me te whakamahi i to whakatau ake mo nga hua pai. Ki tetahi tangata, he taro e parauri ana i te parauri koura parauri, he mea tino nui hoki te 'mahi'. Ki tetahi atu, ko te koura parakore ko te tae tika, me te inu atu.
Nga mea katoa e hiahiatia ana e koe, kei reira he whakamatautau takirua paarua me ako koe i mua i te wa e timata ai koe te whakamatautau.
Tuatahi, ka anga tonu ki te tirotiro i au keke, pihikete, taro ranei i te waa tawhito i tautuhia i roto i te tunu. Ko te tikanga, e hiahia ana ahau ki te tautuhi i taku waahi i etahi meneti i mua atu i te wa poto mo te tunu taro. Ka taea e koe te tunu i tetahi mea roa, engari ka pau i runga i te tunu, ka tahu ranei nga hua!
Ko te whakamatau i te Tohu mo nga Kai
- Ko te toothpick i whakauruhia ki te pokapū o te keke ka puta mai he maemae ranei, he torutoru noa nga kongakonga e piri ana ki a ia. Mena kei te pakaru te mea kaore i te pokepoke, kaore ano hoki te nuinga o nga pungarehu i te pungarehu, whakahokia te keke ki te oumu, me te tunu. Kia mahara ki te tautuhi ano i te waahi! Ka tirohia e au i muri i te 3 ki te 4 meneti mēnā kaore i te tino mahi te keke i taku wa e whakamatautau ai.
- A, ka oti te keke, ka timata nga taha ki te tango i nga taha o te parai. He tohu tenei ko te hanganga keke keke ka tu tonu, ka mau tonu i muri ka tangohia te keke mai i te oumu. Ko etahi e whakaaro ana ko tenei ka tohuhia te keke, engari kaore au e pai ana ki nga keke me te pokapu i raro i te pokapu tunu.
- Ko te nuinga o nga keke kei te tunuhia kia tae noa ki te tae o te tae parauri koura i runga i te mata katoa. Ko nga pito ka taea te pouri.
- Ma te whakamahi i to ringaringa tohu, pa atu ki te keke ki te pokapū. Mena ka pupuhi te keke me te kapi i te wa ka tango koe i to ringa, ka oti te keke.
Ko te whakamatau i te Tohu mo nga Pies
- Ko te nuinga o nga pies e mahia ana ina he pai te mahi! Ko te kongakonga he parauri parauri me te titiro pai.
- Kei te pupuhi nga pies i te wa e mimiti ana te wai i roto i te pokapū. He mea nui kia tunuhia nga pies nei kia nui rawa nga mirumiru o te pokapū, no te mea mehemea kaore i te mea, ka rere ke ratou.
- Me tunuhia nga pungarehu kia tae noa ki te kaha o te mowhiti o waho, engari he waahi e tata ana ki te 1-1 / 2 ki te 2 "te whanui i te pokapū kei te paku noa iho.
- Me tunuhia nga pihi matua kia tae noa ki te iti o te 160 ° F. Me tino parauri te pungarehu.
Ko te whakamatautau i te Toha mo nga Paoa Tere
- Ko nga taro tere he koura kei roto i te tae, me te pouri pouri i nga taha.
- Ko te tihi nui e rere ana i te pokapū o te taro he tikanga noa. Ko te roto o te pari ka kaua e maama.
- Ko nga taha o te taro ka timata ki te tango i nga taha o te parai.
- Ka taea e koe te whakamahi i te whakamatautau toothpick mo te waatea tere o te taro. Me puta mai he iti noa nga kongakonga maoa e piri ana ki a ia.
- Mena kei te hiahia koe ki te whakamahi i te werawera, kia 190 ° F te pāmahana o roto.
Ko te whakamatautau mo te Korero mo nga Pihikete
- Ko nga pihikete me tino koura ano te tae.
- He maha nga kuki i runga i te pepa tunu mo te 1 ki te 2 meneti i mua i te tangohanga (me whai tonu i nga tohutohu tunu). Ka noho tonu te wera mai i te pepa pihikete i te tunu paraoa pokepoke ranei , na ki te kore e pihikete nga pihikete ki te pokapū, ka mutu te tunu i tenei wa poto.
- I te wa e kitea ai nga pihikete, ka oti. Ka taea e koe te whakamahi i te whakamatautau tohu-ringa, engari ka taea pea e koe te korero kei te mahi noa ma te titiro ki a ratou. Me whai tonu i nga tohutohu i roto i te tohutao.
- Ko te nuinga o nga pauna e whakaarotia ana ka mahia e koe he 'maroke maroke me te karaihe'.
Ko te whakamatautau i te Toha mo te taro Rewena
- Whakamahia tëtahi pämaho pänui poto tonu me te tino möhiotanga ka oti to kai. Ko te pāmahana o roto o te taro o te rewena he rewena ka tunua ki te tino pai kia 200 ° ki te 210 ° F. Ko nga taro paraoa me nga pepa o te kai hei 190 ki te 200 ° F.
- Ko te pungarehu he tae noa ki te tae koura. Ka taea e te taro hei whakamatautau ma te mahana, engari kaore i te titiro. Te tunu kai, ahakoa i muri i to ratou whakamatau i te paanga tika, tae noa ki te koura paraoa mo te whanaketanga pai
- Ka pakaru te taro i nga taha o te paraharaha, ka kaha ki te pa ki te pa.
- Ko te taro ka tangi i te wa e pai ana koe.